Brownie Baked Oatmeal: Uma Opção Deliciosa Sem Ovos e Sem Farinha!
Olá, pessoal! Aqui é o Pedro Afonso do blog Receitinhas Leves.
Hoje trago uma receita incrível de Brownie Baked Oatmeal, perfeita para quem quer um doce saudável e sem farinha.
Essa versão de brownie assado com aveia é nutritiva, fácil de fazer e fica super macia.
Além disso, não leva ovos, sendo uma ótima opção para alérgicos ou quem busca receitas mais leves.
Ingredientes
- 480 ml de leite de aveia (ou outro leite vegetal)
- 50 ml de xarope de bordo (ou mel)
- 85 g de manteiga de amendoim
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 180 g de aveia em flocos
- 20 g de cacau ou alfarroba em pó
- 1 colher de sopa de sementes de linhaça moídas
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 40 g de gotas de chocolate
- Gotas de chocolate extras para decorar
Modo de Preparo
Siga esse passo a passo para preparar seu Brownie Baked Oatmeal:
- Misturar os líquidos: Em uma tigela, combine o leite de aveia, o xarope de bordo, a manteiga de amendoim e o extrato de baunilha. Misture bem.
- Adicionar os secos: Acrescente a aveia, o cacau em pó, a linhaça moída, o fermento e o sal. Mexa até obter uma massa homogênea.
- Incorporar o chocolate: Adicione as gotas de chocolate e misture delicadamente.
- Preparar a forma: Unte uma assadeira de 24×18 cm com óleo de coco e despeje a massa.
- Decorar: Polvilhe mais gotas de chocolate por cima para um toque extra de sabor.
- Assar: Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos.
- Servir: Deixe esfriar um pouco antes de cortar e aproveitar essa delícia!
Dicas Extras
Para um brownie ainda mais cremoso, experimente adicionar uma banana amassada à massa. Se quiser um sabor mais intenso, use chocolate 70% cacau.
Informações Nutricionais
- Calorias por porção: 220 kcal
- Proteínas: 6 g
- Carboidratos: 28 g
- Tempo de preparo: 10 minutos (+40 minutos de forno)
- Rendimento: 8 porções (aprox. 80 g cada)
Benefícios da Receita
Esse Brownie Baked Oatmeal é uma ótima fonte de fibras, graças à aveia e à linhaça.
Além disso, a manteiga de amendoim adiciona gorduras boas e proteínas, tornando essa receita nutritiva e equilibrada.
Dúvidas sobre a Receita
Posso substituir o leite de aveia?
Sim, você pode usar leite de amêndoas, de coco ou até leite comum, se preferir.
Dá para fazer sem manteiga de amendoim?
Sim! Você pode substituí-la por pasta de amêndoas, de castanha ou até mesmo purê de banana.
Quanto tempo dura essa receita?
Ela pode ser armazenada na geladeira por até 5 dias ou congelada por até 1 mês.
O que fazer para deixar mais doce?
Se quiser um sabor mais doce, adicione um pouco mais de mel ou xarope de bordo.
Preciso usar linhaça moída?
A linhaça ajuda na textura e na estrutura do brownie, mas pode ser substituída por chia ou simplesmente omitida.
