Brownie Baked Oatmeal: Uma Opção Deliciosa Sem Ovos e Sem Farinha!

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Com ingredientes simples e um preparo fácil, esse brownie assado com aveia é perfeito para qualquer momento do dia.

Brownie Baked Oatmeal: Uma Opção Deliciosa Sem Ovos e Sem Farinha!

Olá, pessoal! Aqui é o Pedro Afonso do blog Receitinhas Leves.

Hoje trago uma receita incrível de Brownie Baked Oatmeal, perfeita para quem quer um doce saudável e sem farinha.

Essa versão de brownie assado com aveia é nutritiva, fácil de fazer e fica super macia.

Além disso, não leva ovos, sendo uma ótima opção para alérgicos ou quem busca receitas mais leves.

Ingredientes

• 480 ml de leite de aveia (ou outro leite vegetal)
• 50 ml de xarope de bordo (ou mel)
• 85 g de manteiga de amendoim
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• 180 g de aveia em flocos
• 20 g de cacau ou alfarroba em pó
• 1 colher de sopa de sementes de linhaça moídas
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• 40 g de gotas de chocolate
• Gotas de chocolate extras para decorar

Modo de Preparo

Siga esse passo a passo para preparar seu Brownie Baked Oatmeal:

1. Misturar os líquidos: Em uma tigela, combine o leite de aveia, o xarope de bordo, a manteiga de amendoim e o extrato de baunilha. Misture bem.
2. Adicionar os secos: Acrescente a aveia, o cacau em pó, a linhaça moída, o fermento e o sal. Mexa até obter uma massa homogênea.
3. Incorporar o chocolate: Adicione as gotas de chocolate e misture delicadamente.
4. Preparar a forma: Unte uma assadeira de 24×18 cm com óleo de coco e despeje a massa.
5. Decorar: Polvilhe mais gotas de chocolate por cima para um toque extra de sabor.
6. Assar: Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos.
7. Servir: Deixe esfriar um pouco antes de cortar e aproveitar essa delícia!

Dicas Extras

Para um brownie ainda mais cremoso, experimente adicionar uma banana amassada à massa. Se quiser um sabor mais intenso, use chocolate 70% cacau.

Informações Nutricionais

• Calorias por porção: 220 kcal
• Proteínas: 6 g
• Carboidratos: 28 g
• Tempo de preparo: 10 minutos (+40 minutos de forno)
• Rendimento: 8 porções (aprox. 80 g cada)

Benefícios da Receita

Esse Brownie Baked Oatmeal é uma ótima fonte de fibras, graças à aveia e à linhaça.

Além disso, a manteiga de amendoim adiciona gorduras boas e proteínas, tornando essa receita nutritiva e equilibrada.

Dúvidas sobre a Receita

Posso substituir o leite de aveia?

Sim, você pode usar leite de amêndoas, de coco ou até leite comum, se preferir.

Dá para fazer sem manteiga de amendoim?

Sim! Você pode substituí-la por pasta de amêndoas, de castanha ou até mesmo purê de banana.

Quanto tempo dura essa receita?

Ela pode ser armazenada na geladeira por até 5 dias ou congelada por até 1 mês.

O que fazer para deixar mais doce?

Se quiser um sabor mais doce, adicione um pouco mais de mel ou xarope de bordo.

Preciso usar linhaça moída?

A linhaça ajuda na textura e na estrutura do brownie, mas pode ser substituída por chia ou simplesmente omitida.

Bolos