Bolo de 5 Minutos Low Carb Sem Farinha e Sem Açúcar: Descubra Essa Delícia Fácil e Rápida!
Oi, aqui é o Pedro Afonso do blog Receitinhas Leves, tudo bem com você? Hoje trago uma receita prática e deliciosa para quem busca opções saudáveis.
Esse bolo de 5 minutos é perfeito para quem quer evitar farinha, açúcar e leite, mantendo o sabor e a textura.
Fica pronto no micro-ondas, é fofinho, úmido e pode ser saboreado com uma cobertura maravilhosa.
Ingredientes
- 1 ovo inteiro
- 1 colher (sopa) de óleo de coco
- 1 colher (sopa) de adoçante eritritol ou similar
- 1 colher (sopa) de cacau em pó 70% ou mais
- 2 colheres (sopa) de farelo de aveia
- 1 colher (chá) de fermento químico
Para a calda:
- 1 colher (sopa) de óleo de coco
- 1/2 caixinha de creme de leite
- 1 colher (sopa) de cacau em pó
- 1 colher (sopa) de adoçante
Modo de Preparo
Vamos ao preparo simples e rápido desse bolo low carb:
- Misturar os ingredientes líquidos: Em um recipiente, bata bem o ovo com o óleo de coco e o adoçante.
- Adicionar os secos: Acrescente o cacau em pó e o farelo de aveia, mexendo até obter uma massa homogênea.
- Incorporar o fermento: Misture delicadamente o fermento químico à massa.
- Levar ao micro-ondas: Transfira para um ramequim e leve ao micro-ondas por aproximadamente 3 minutos.
- Preparar a calda: Em uma panela pequena, junte o óleo de coco, o creme de leite, o cacau e o adoçante.
- Engrossar a calda: Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até formar uma calda espessa. Deixe esfriar.
- Finalizar o bolo: Desenforme o bolo e cubra com a calda já fria. Sirva em seguida.
Dicas Extras
Essa receita é ideal para matar a vontade de um docinho sem sair da dieta. Você pode variar o adoçante e usar cacau com maior percentual para um sabor mais intenso.
Informações Nutricionais
- Calorias por porção: Aproximadamente 220 kcal
- Proteínas: 6g
- Carboidratos líquidos: 8g
- Tempo de preparo: 5 minutos
- Rendimento: 1 porção
- Mediada da porção: 200g
Benefícios da Receita
Esse bolo é rico em fibras, ajuda na saciedade e é ideal para quem segue uma dieta low carb.
Sem açúcar e farinha, é uma ótima opção para diabéticos e para quem quer perder peso sem abrir mão de um doce gostoso.
Dúvidas sobre a Receita
Posso substituir o farelo de aveia por outro ingrediente?
Sim, você pode usar farinha de amêndoas ou coco ralado fino, mas a textura pode variar.
Qual tipo de adoçante é melhor para essa receita?
O eritritol é uma ótima opção por não alterar o sabor e ser zero caloria.
Posso assar no forno convencional?
Pode sim! Asse por cerca de 15 a 20 minutos a 180ºC.
O bolo pode ser congelado?
Não é recomendado, pois é uma receita de preparo rápido que perde textura ao congelar.
Posso fazer sem a cobertura?
Claro! O bolo já fica delicioso sozinho, mas a cobertura dá um toque especial.
