Oi, aqui é o Pedro Afonso do blog Receitinhas Leves! Hoje vou te ensinar a fazer um nugget saudável low carb incrivelmente fácil, com apenas 3 ingredientes.
Essa receita é ideal para quem busca uma opção proteica, sem carboidratos e livre de conservantes. Prática e rápida, é perfeita para o dia a dia.
Vamos preparar juntos esses nuggets saudáveis? Em poucos minutos você tem uma refeição deliciosa e funcional em casa!
Ingredientes
- 200 g de frango cozido e desfiado (temperado com pouco sal)
- 150 g de muçarela picada em cubinhos
- 1 ovo inteiro
Para empanar:
- 2 colheres (sopa) de farinha de linhaça
- 1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado
- 1 colher (café) de páprica picante
Modo de Preparo
1. Prepare a massa dos nuggets:
No processador ou liquidificador, adicione o frango, a muçarela e o ovo.
Bata até formar uma pasta homogênea.
2. Modele os nuggets:
Com as mãos, modele os nuggets no formato de sua preferência (achatados, redondos ou palitinhos).
3. Empane os nuggets:
Misture a farinha de linhaça, o parmesão e a páprica em um prato.
Passe cada nugget nessa mistura para empanar completamente.
4. Asse ou frite:
Leve ao forno preaquecido a 180ºC ou à Air Fryer por cerca de 30 minutos, até dourar.
Dicas Extras
Se o frango estiver sem sal, você pode adicionar uma pitada na massa. Para variar, experimente usar temperos como alho em pó ou ervas secas. Essas dicas fazem diferença no sabor e ajudam no preparo!
Informações Nutricionais
- Proteínas: aproximadamente 24 g por porção
- Calorias: cerca de 210 kcal por porção
- Carboidratos: 1,5 g por porção
- Tempo de preparo: 40 minutos
- Rendimento: 6 porções
- Medida da porção: cerca de 80 g cada
Benefícios da Receita
Esses nuggets saudáveis low carb são ricos em proteínas e ideais para quem segue uma dieta cetogênica ou deseja reduzir carboidratos.
Também são livres de farinha de trigo, tornando-se uma opção segura para quem tem intolerância ao glúmem.
Dúvidas sobre a Receita
Posso substituir a muçarela por outro queijo?
Sim, pode usar queijos como prato ou minas, desde que sejam de textura mais firme.
Não tenho farinha de linhaça, o que posso usar?
Pode usar farinha de amêndoas ou coco ralado sem açúcar como substituto.
Posso congelar os nuggets?
Sim, você pode congelar os nuggets já modelados e empanados por até 3 meses.
Essa receita pode ser feita sem ovo?
O ovo ajuda na liga da massa, mas pode tentar substituir por chia hidratada (1 colher de chia + 3 de água).
Posso fritar em óleo convencional?
Pode, mas o ideal é assar ou usar a Air Fryer para manter o aspecto saudável.
