Salada com Sardinha e Molho de Abacate: Refrescante, Nutritiva e Ajuda no Emagrecimento!
Olá! Aqui é o Pedro Afonso do blog Receitinhas Leves. Hoje eu vou te ensinar uma receita incrivelmente leve, gostosa e que ajuda a desinchar.
Essa salada com sardinha e molho de abacate é fácil de fazer, tem ingredientes acessíveis e não precisa de nenhum equipamento especial. Ideal para o dia a dia!
Ela é perfeita para quem quer emagrecer ou cuidar da saúde, sem abrir mão do sabor. Vamos juntos preparar essa delícia?
Ingredientes
- 1 pepino cortado em rodelas bem finas
- 1 cebola roxa cortada em fatias finas
- 1 lata de sardinha em água ou azeite (escorrida)
Para o molho:
- ½ abacate pequeno picado
- 2 colheres (sopa) de creme de ricota
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
- Suco de ½ limão
- Temperos naturais a gosto (sal, pimenta, ervas secas, etc.)
Modo de Preparo
Veja como é simples fazer essa receita:
- Preparar os ingredientes principais: Coloque o pepino, a cebola e a sardinha em uma tigela e reserve.
- Fazer o molho: Em um recipiente, adicione o abacate, creme de ricota, azeite, suco de limão e os temperos. Bata tudo com mixer, liquidificador ou amasse bem com um garfo até virar uma pastinha homogênea.
- Misturar tudo: Despeje o molho sobre os ingredientes reservados e misture bem.
- Finalizar: Se desejar, salpique sementes de gergelim preto por cima para um toque crocante e nutritivo.
5. Servir: Sirva imediatamente para aproveitar o frescor dos ingredientes.
Dicas Extras
Você pode adaptar os temperos conforme seu gosto. O gergelim é opcional, mas dá um charme e mais nutrientes.
Se não tiver creme de ricota, tente com iogurte natural desnatado.
Informações Nutricionais
- Calorias por porção: aproximadamente 180 kcal
- Proteínas: 12 g
- Carboidratos: 7 g
- Tempo de preparo: 10 minutos
- Rendimento: 2 porções
- Porção: cerca de 250 g por pessoa
Benefícios da Receita
Essa salada é rica em ômega 3 (graças à sardinha), fibras e gorduras boas do abacate. Ela contribui para a saciedade, reduz o inchaço e auxilia no controle do peso e da glicemia.
Ideal para quem busca uma alimentação leve e funcional.
Dúvidas sobre a Receita
Posso substituir a sardinha por outro peixe?
Sim, atum em conserva é uma boa alternativa. Prefira sempre os conservados em água ou azeite.
O que usar no lugar do creme de ricota?
Iogurte natural sem açúcar é uma opção leve e também combina bem com o abacate.
Essa receita pode ser feita com antecedência?
Sim, mas é ideal consumir até 24h após o preparo, armazenando na geladeira.
É uma opção boa para quem tem diabetes?
Sim, pois tem baixo teor de carboidratos e não altera a glicemia.
Posso usar o abacate inteiro?
Pode, mas a quantidade maior deixará o molho mais denso e calórico. Ajuste ao seu gosto.
