Bacalhoada de Tilápia para a Ceia de Natal

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Bacalhoada de tilápia saudável e leve, perfeita para a ceia de Natal. Receita simples e deliciosa!

Bacalhoada de Tilápia para a Ceia de Natal

Esta bacalhoada de tilápia é uma versão saudável e leve, perfeita para a ceia de Natal. Com ingredientes simples, ela traz o sabor tradicional do prato com um toque mais moderno e equilibrado, sem perder a suculência e textura macia do peixe.

Além de ser uma receita fácil de preparar, a combinação de legumes e temperos frescos faz dela uma opção irresistível para compartilhar com a família. Uma escolha deliciosa e prática para uma celebração especial!

Ingredientes

• 400g de filé de tilápia
• 2 colheres de sopa de suco de limão
• 1 colher de chá de sal (dividida em duas partes)
• ½ colher de chá de pimenta-do-reino
• ½ colher de sopa de alho ralado
• ½ cebola grande fatiada
• ½ xícara de coentro (ou metade coentro e metade salsinha)
• ½ xícara de azeite de oliva (para o molho)
• 500g de batatas em rodelas finas
• 120g de brócolis em pedaços médios
• 15 tomates cereja inteiros
• 2 colheres de sopa de azeite (para finalizar)

Modo de Preparo

1. Tempere os filés de tilápia com suco de limão, ½ colher de chá de sal, pimenta-do-reino e alho ralado. Reserve.
2. Em uma travessa, forre o fundo com a cebola fatiada e acomode os filés de tilápia por cima.
3. Prepare o molho batendo no liquidificador o coentro (ou salsinha) com ½ xícara de azeite. Despeje sobre os filés de peixe espalhando bem.
4. Cubra o peixe com as rodelas de batata, o brócolis e os tomates cereja. Tempere os legumes com o restante do sal e uma pitada de pimenta-do-reino.
5. Finalize com um fio de azeite e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 1 hora ou até as batatas estarem macias.

Dicas Extras

Substituição do Coentro

Se você não gosta de coentro, utilize salsinha fresca ou manjericão para manter o frescor da receita.

Peixes Alternativos

Caso não tenha tilápia, outros peixes brancos como pescada ou merluza funcionam muito bem nesta receita.

Redução de Gordura

Para uma versão ainda mais leve, substitua parte do azeite por caldo de legumes caseiro.

Rendimento da Receita

Serve aproximadamente 4 pessoas.

Tempo de Preparo Total

1 hora e 20 minutos (20 minutos de preparo + 1 hora de forno).

Sugestões de Consumo da Receita

Esta bacalhoada de tilápia combina perfeitamente com arroz integral soltinho e uma salada verde fresca. Também é uma ótima opção para servir como prato principal em almoços e jantares especiais.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso congelar a bacalhoada depois de pronta?

Sim, a bacalhoada pode ser congelada em porções individuais por até 2 meses. Apenas certifique-se de aquecer bem antes de consumir.

Posso fazer a receita sem forno?

Sim! Você pode cozinhar tudo em uma panela grande em fogo baixo, tampada, até as batatas estarem macias.

Qual outro acompanhamento combina com essa receita?

Além do arroz integral, batatas assadas ou purê de abóbora são ótimas opções de acompanhamento.

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