Batata Doce na Airfryer
- 500 g de batata-doce
- 2 colheres de sopa de azeite
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher de sopa de páprica doce ou picante
- Lave e descasque as batatas-doce. Corte-as em rodelas ou palitos, conforme sua preferência.
- Coloque as batatas em uma tigela e adicione o azeite, o sal, a pimenta e a páprica. Misture bem para que todas as batatas fiquem bem temperadas.
- Preaqueça a airfryer a 180°C por 3 minutos. Coloque as batatas na cesta da airfryer, sem sobrepor as camadas. Asse por cerca de 20 minutos, mexendo na metade do tempo, até que fiquem douradas e crocantes.
- Retire as batatas da airfryer e sirva como entrada, petisco ou acompanhamento. Você pode servir com molhos de sua preferência, como maionese, ketchup, mostarda ou barbecue.
Como fazer batata doce na airfryer
Para quem gosta de receita em vídeo, indiquei um do canal do YouTube: @Carolsita26
Caso contrário, acompanhe mais abaixo a versão do receitinhas leves de como fazer batata doce na airfryer.
Receita de Batata Doce na Airfryer
Você já experimentou fazer batata doce na airfryer? Essa é uma forma prática e deliciosa de preparar esse legume que é rico em fibras, vitaminas e minerais.
A batata doce fica crocante por fora e macia por dentro, com um sabor levemente adocicado que combina com diversos acompanhamentos.
Fazer batata doce na airfryer é muito simples e rápido. Você só precisa cortar as batatas em rodelas ou palitos, temperar com sal, azeite e os condimentos que preferir, e levar para assar na airfryer por cerca de 20 minutos.
O resultado é uma batata doce dourada e saborosa, que pode ser servida como entrada, petisco ou acompanhamento.
Essa receita é ideal para quem busca uma alimentação saudável e equilibrada, pois a batata doce é uma ótima fonte de carboidratos complexos, que fornecem energia de forma gradual e prolongada.
Além disso, a airfryer dispensa o uso de óleo para fritar, o que reduz as calorias e as gorduras da receita. Você pode fazer essa receita ao longo da semana, para variar o cardápio, ou no fim de semana, para surpreender a família e os amigos.
Que tal fazer essa receita de batata doce na airfryer junto comigo? Eu aprendi essa receita com uma amiga que também adora cozinhar e compartilhar dicas culinárias.
Eu tenho certeza que você vai adorar essa receita, pois ela é fácil, rápida e muito gostosa. Vamos lá?
Informação Nutricional
A informação nutricional a seguir é referente a uma porção de 125 g de batata doce na airfryer, que corresponde a um quarto da receita.
- Calorias: 114 kcal
- Carboidratos: 23,5 g
- Proteínas: 1,7 g
- Gorduras: 1,8 g
- Gorduras saturadas: 0,3 g
- Gorduras monoinsaturadas: 1,3 g
- Gorduras poliinsaturadas: 0,2 g
- Colesterol: 0 mg
- Fibras: 3,5 g
- Sódio: 153 mg
- Potássio: 382 mg
- Cálcio: 22 mg
Tempo Total de Preparo e Cozimento
- Tempo de preparo: 10 minutos
- Tempo de cozimento: 20 minutos
Rendimento da Receita
- Essa receita rende 4 porções de aproximadamente 125 g cada.
Variações da Receita
Você pode variar a receita de batata doce na airfryer de acordo com o seu gosto e a sua criatividade. Veja algumas sugestões:
Batata doce rústica: corte as batatas em palitos grossos e tempere com azeite, sal, alho picado, alecrim e tomilho. Asse na airfryer por cerca de 25 minutos, mexendo na metade do tempo.
Batata doce com queijo: corte as batatas em rodelas finas e tempere com azeite, sal, pimenta e orégano. Asse na airfryer por cerca de 15 minutos, mexendo na metade do tempo. Polvilhe queijo ralado por cima e asse por mais 5 minutos ou até derreter.
Batata doce com mel: corte as batatas em rodelas finas e tempere com azeite, sal, canela e noz-moscada. Asse na airfryer por cerca de 20 minutos, mexendo na metade do tempo. Regue com mel por cima e sirva como sobremesa ou lanche.
Alertas de Segurança
Antes de fazer a receita de batata doce na airfryer, é importante tomar alguns cuidados básicos de segurança, como:
Lavar bem as mãos e os utensílios que serão usados no preparo.
Descascar e cortar as batatas com cuidado, usando uma faca afiada e uma tábua estável. Evite se machucar ou desperdiçar o alimento.
Não colocar líquidos ou alimentos úmidos na airfryer, pois podem respingar e causar danos ao aparelho ou a você.
Não encher demais o cesto da airfryer, pois isso pode impedir a circulação do ar quente e comprometer o resultado da receita.
Não abrir a airfryer durante o cozimento, a menos que seja necessário mexer ou virar as batatas. Isso pode causar perda de calor e prolongar o tempo de cozimento.
Usar luvas ou pegadores para retirar o cesto da airfryer, pois ele estará muito quente. Coloque-o sobre uma superfície resistente ao calor e evite queimaduras.
Esperar as batatas esfriarem um pouco antes de servir ou consumir. Elas estarão muito quentes e podem causar queimaduras na boca ou na língua.
Dúvidas Frequentes da Receita
Muitas pessoas têm dúvidas sobre essa receita, então separamos as principais:
Batata doce na airfryer: Tem que cozinhar antes?
Não, a batata doce pode ser levada para a airfryer ainda crua.
Quanto tempo para fazer batata doce na airfryer?
O tempo varia de acordo com o tamanho e a espessura dos pedaços, mas em geral são cerca de 20 a 25 minutos a 180°C.
O que usar de tempero para batata doce?
Você pode usar sal, pimenta, páprica, orégano, alho, alecrim, tomilho ou outros condimentos de sua preferência.
Pode colocar papel alumínio dentro da airfryer?
Não é recomendado, pois pedaços de alumínio podem escapar e causar um incêndio. O ideal é cortar a batata doce em pedaços e assá-los sem embrulhar.
Como fazer chips de batata doce na airfryer?
Corte as batatas em fatias bem finas, tempere com azeite e sal e asse na airfryer a 160°C por cerca de 10 minutos, mexendo na metade do tempo.
Benefícios para a Saúde
A batata doce é o principal ingrediente dessa receita e traz vários benefícios para a saúde, como:
Previne o envelhecimento precoce, pois é rica em antioxidantes como betacaroteno e vitamina C.
Equilibra a saúde do intestino, pois é rica em fibras que ajudam na formação do bolo fecal e na alimentação das bactérias benéficas.
Previne a diabetes, pois tem baixo índice glicêmico e libera açúcar no sangue lentamente, evitando os picos de glicose.
Promove o ganho de massa muscular, pois é uma ótima fonte de energia e carboidratos complexos que fornecem combustível para os músculos.
Combate a obesidade, pois proporciona uma grande sensação de saciedade e ajuda no controle do apetite.
