Bolo de Aveia e Laranja: A Receita Leve que Derrete na Boca!
Oi, pessoal! Eu sou o Pedro Afonso, do blog Receitinhas Leves. Hoje, trago uma receita incrível de bolo de aveia e laranja.
Este bolo é super fácil de fazer, macio e incrivelmente saboroso. Com ingredientes simples e saudáveis, você terá um doce perfeito para qualquer momento.
Fique comigo até o final, siga o passo a passo e experimente essa delícia em casa!
Ingredientes
- 2 laranjas grandes ou 3 menores
- 90 g (1 xícara) de aveia em flocos
- 140 ml (aproximadamente) de suco de laranja
- 60 g (1/2 xícara) de nozes picadas
- Polpa de laranja (opcional)
- 2 colheres de sopa de adoçante (estévia ou de sua escolha)
- 1 colher de sopa de flocos de coco
- 1 colher de chá de fermento em pó
- Casca ralada de 1 laranja
- 1 colher de sopa de óleo vegetal
- 75 g de chocolate amargo
- 1 colher de chá de óleo de coco (ou outro de sua preferência)
- Flocos de coco para decorar (opcional)
Modo de Preparo
Preparando a Mistura
- Extraia o suco das laranjas e reserve. Rale a casca de uma delas para obter raspas.
- Misture a aveia em flocos com o suco de laranja e deixe hidratar por 5 a 10 minutos.
Adicionando os Ingredientes
- Acrescente as nozes picadas, a polpa de laranja (se desejar), o adoçante, os flocos de coco e o fermento em pó.
- Adicione a casca de laranja ralada e o óleo vegetal, misturando bem até obter uma massa homogênea.
Assando o Bolo
- Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos.
Finalizando com Chocolate
- Derreta o chocolate amargo com o óleo de coco e espalhe sobre o bolo assado.
- Finalize com flocos de coco por cima para dar um toque especial.
Dicas Extras
Se quiser um sabor mais intenso, experimente adicionar especiarias como canela ou cardamomo à massa. Para uma versão mais proteica, incremente com sementes de chia ou linhaça.
Informações Nutricionais
- Calorias por porção: 180 kcal
- Proteínas: 4 g
- Carboidratos: 20 g
- Porções: 8 fatias
- Tempo de preparo: 50 minutos
Benefícios da Receita
Este bolo é rico em fibras, ajudando na saciedade e no funcionamento do intestino.
A laranja fornece vitamina C, essencial para a imunidade, enquanto as nozes contêm gorduras saudáveis, benéficas para o coração.
Dúvidas sobre a Receita
Posso substituir o adoçante por açúcar?
Sim, pode usar a mesma quantidade de açúcar mascavo, demerara ou outro adoçante natural de sua preferência.
O que posso usar no lugar das nozes?
Castanhas, amêndoas ou até mesmo sementes de girassol são ótimas opções para substituir as nozes.
O bolo pode ser congelado?
Sim, basta armazená-lo em potes herméticos ou embalado em filme plástico por até 3 meses no freezer.
Posso usar outro tipo de farinha?
Sim, é possível substituir a aveia por farinha de amêndoas ou farinha de arroz para uma versão sem glúten.
Como saber se o bolo está pronto?
Faça o teste do palito: insira um palito no centro do bolo e, se sair limpo, está pronto!
