Bolo de Aveia e Maçãs Saudável: Sem Açúcar, Sem Farinha e Pronto em Minutos!
Bolo de aveia e maçãs, saudável e fácil! Sem açúcar, farinha ou manteiga, perfeito para sua dieta.

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Experimente esse bolo de aveia e maçãs, uma opção nutritiva e sem açúcar para um lanche equilibrado. Rápido de fazer e com ingredientes simples, é perfeito para quem busca sabor e saúde.
Bolo de Aveia e Maçãs Saudável: Sem Açúcar, Sem Farinha e Pronto em Minutos!
Olá, eu sou Pedro Afonso, e bem-vindo ao Receitinhas Leves! Hoje trago um bolo saudável e delicioso feito com aveia e maçãs, perfeito para quem quer um doce sem culpa.
Essa receita não leva farinha, manteiga nem açúcar, mas fica incrivelmente saborosa e nutritiva.
Se você procura um bolo fácil e rápido, essa é a escolha certa! Em apenas 5 minutos de preparo e alguns ingredientes simples, você terá um bolo macio e saudável.
Ideal para o café da manhã ou lanche da tarde sem comprometer a dieta.
Ingredientes
- 230 g (2 ½ xícaras) de aveia em flocos
- 7 g (½ colher de sopa) de fermento em pó
- ½ colher de chá de canela em pó
- 2 maçãs médias picadas ou raladas
- 3 gemas de ovo
- 3 claras de ovo batidas
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 40 g (¼ xícara) de cranberries secas (opcional)
- Uma pitada de sal
- Óleo de coco para untar a forma
- Forma de 26 x 10 cm
Modo de Preparo
1. Preparação dos ingredientes
Comece pré-aquecendo o forno a 180°C e unte uma forma com óleo de coco ou outro de sua preferência.
2. Mistura seca
Em uma tigela, misture a aveia, o fermento e a canela. Reserve.
3. Preparação das maçãs
Lave, descasque e rale ou pique as maçãs em pedaços pequenos. Isso ajuda na textura e umidade do bolo.
4. Mistura dos líquidos
Bata as gemas, adicione o extrato de baunilha e misture com as maçãs e os ingredientes secos. Se for usar cranberries, adicione agora.
5. Incorporação das claras
Bata as claras em neve com uma pitada de sal. Acrescente metade à massa e misture delicadamente. Depois, adicione o restante e misture novamente até homogeneizar.
6. Assando o bolo
Despeje a massa na forma untada e leve ao forno preaquecido por 35-40 minutos, ou até dourar. Faça o teste do palito antes de retirar.
7. Resfriamento e finalização
Retire o bolo do forno e deixe esfriar antes de desenformar. Agora é só servir!
Dicas Extras
Para um sabor extra, adicione nozes ou castanhas à massa. Se quiser um toque mais doce, use adoçante natural ou mais frutas na receita. Esse bolo também fica ótimo acompanhado de iogurte ou chá.
Informações Nutricionais
- Calorias por porção: 180 kcal
- Proteínas: 6g
- Carboidratos: 30g
- Fibras: 4g
- Porções: 8 fatias
- Tempo de preparo: 5 minutos (+ 40 minutos de forno)
Benefícios da Receita
Esse bolo é uma opção saudável, rica em fibras e sem açúcar refinado. A aveia contribui para a digestão e prolonga a saciedade, enquanto as maçãs fornecem vitaminas e antioxidantes.
Além disso, não leva farinha de trigo, sendo uma excelente alternativa para quem busca um lanche equilibrado.
Dúvidas sobre a Receita
Posso substituir a aveia por outra farinha?
Sim! Você pode substituir por farinha de amêndoas ou coco, mas isso pode alterar a textura do bolo.
O bolo pode ser feito sem ovos?
Sim, substitua os ovos por linhaça hidratada ou purê de banana para manter a consistência da massa.
Como armazenar o bolo?
Guarde em um recipiente fechado por até 3 dias em temperatura ambiente ou 5 dias na geladeira.
Posso congelar esse bolo?
Sim! Corte em fatias, embale bem e congele por até 2 meses. Basta aquecer antes de consumir.
O bolo fica muito seco?
Não! A umidade das maçãs e das claras em neve garantem um bolo macio e saboroso.

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