Bolo de Aveia, Maçã e Cenoura: Receita Saudável e Saborosa para o Dia a Dia!

Aprenda a fazer um bolo saudável com aveia, maçã e cenoura, perfeito para qualquer momento do dia.

CRÉDITOS: Sobremesas Saudáveis por Magda

Bolo de aveia, maçã e cenoura fofinho e saudável!

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Publicado em 22/2/2025 - 14h03
Por: Pedro Santos

Que tal preparar um bolo delicioso, saudável e fácil? Essa receita de bolo de aveia, maçã e cenoura é nutritiva e perfeita para qualquer momento do dia. Separe os ingredientes e siga o passo a passo para um lanche irresistível!

Olá, sou Pedro Afonso, do blog Receitinhas Leves. Hoje, trago uma receita deliciosa e saudável: bolo de aveia com maçã e cenoura.

Este bolo é fácil de preparar e combina ingredientes nutritivos. Vamos aprender a fazer essa delícia em casa?

Este bolo de aveia, maçã e cenoura é perfeito para quem busca uma opção saudável e saborosa. Com ingredientes simples e nutritivos, você pode prepará-lo facilmente em sua cozinha.

Experimente e surpreenda-se com o resultado!

Ingredientes

80 g de flocos de aveia (aproximadamente 1 xícara)
Uma pitada de sal
10 g de avelãs moídas finamente ou farinha de coco (1 1/4 colher de sopa)
1 colher de chá de fermento em pó (5 g)
1/2 colher de chá de canela em pó
30 g de tâmaras sem caroço (aproximadamente 1/4 de xícara)
1 maçã média
1 cenoura média
2 ovos
1 colher de sopa de óleo de coco ou outro de sua preferência
30 g de nozes picadas (aproximadamente 1/3 de xícara)

Modo de Preparo

Preparando os ingredientes:

Coloque as tâmaras em uma tigela com água e deixe de molho por 5 a 10 minutos.
Descasque e rale a maçã e a cenoura.

Misturando os secos:

Em uma tigela, combine os flocos de aveia, a pitada de sal, as avelãs moídas (ou farinha de coco), o fermento em pó e a canela.

Preparando os líquidos:

Escorra as tâmaras e coloque-as no liquidificador.
Adicione os ovos e o óleo de coco ao liquidificador e bata até obter uma mistura homogênea.

Combinando tudo:

Despeje a mistura líquida sobre os ingredientes secos e misture bem.
Adicione a maçã e a cenoura raladas, além das nozes picadas, incorporando tudo delicadamente.

Assando o bolo:

Transfira a massa para uma forma de aproximadamente 21 x 12 cm, previamente untada.
Leve ao forno pré-aquecido a 180°C e asse por 30 a 35 minutos, ou até que, ao inserir um palito no centro do bolo, ele saia limpo.
Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.

Dicas Extras

Para uma versão sem glúten, certifique-se de usar aveia certificada sem glúten. Você pode substituir as avelãs por outras oleaginosas de sua preferência ou utilizar farinha de coco.

As tâmaras adicionam um toque de doçura natural, mas podem ser substituídas por uvas-passas ou damascos secos, se preferir.

Informações Nutricionais

Calorias por porção: aproximadamente 180 kcal
Proteínas por porção: 5 g
Carboidratos por porção: 20 g
Tempo de preparo: 15 minutos
Tempo de cozimento: 30-35 minutos
Rendimento: 8 porções
Tamanho da porção: aproximadamente 60 g

Benefícios da Receita

Este bolo combina ingredientes ricos em nutrientes. A aveia é fonte de fibras que auxiliam na digestão. A maçã e a cenoura fornecem vitaminas e antioxidantes importantes para a saúde.

Além disso, as nozes e as avelãs contribuem com gorduras saudáveis e proteínas, tornando este bolo uma opção equilibrada para lanches ou café da manhã.

Dúvidas sobre a Receita

Posso substituir as tâmaras por outro ingrediente?

Sim, as tâmaras podem ser substituídas por uvas-passas ou damascos secos, mantendo a doçura natural da receita.

É possível fazer uma versão vegana deste bolo?

Para uma versão vegana, substitua os ovos por “ovos de linhaça” (1 colher de sopa de linhaça moída misturada com 3 colheres de sopa de água para cada ovo) e utilize óleo vegetal no lugar do óleo de coco.