Bolo Diet com Aveia, Maçã e Cenoura: Uma Receita Incrível que Vai te Surpreender!

Publicado em 17/2/2025 - 12h06
Por: Pedro Santos

Fazer esse bolo diet com aveia, maçã e cenoura é simples e vai te surpreender com o resultado. Confira e aproveite!

Bolo Diet com Aveia, Maçã e Cenoura: Uma Receita Incrível que Vai te Surpreender!

Olá, pessoal! Eu sou Pedro Afonso, do blog Receitinhas Leves. Hoje, trago uma opção deliciosa e fácil: o melhor bolo diet com aveia, maçã e cenoura.

Essa receita é leve, nutritiva e perfeita para o dia a dia. Utiliza ingredientes saudáveis e acessíveis, sem complicar.

Então, se você quer saborear um bolo saboroso e sem culpa, acompanhe o passo a passo e experimente!

Ingredientes

• 1 xícara (80 g) de flocos de aveia sem glúten
• 1 pitada de sal
• 1 colher de chá (5 g) de fermento em pó
• 1/2 colher de chá de canela em pó
• 10 g (1 e 3/4 colheres de sopa) de farinha de amêndoa
• 2 ovos inteiros
• 30 g (1/4 de xícara) de adoçante eritritol, estévia ou similar
• 1 cenoura média ralada
• 1 maçã média ralada
• 1 colher de sopa (15 ml) de óleo vegetal
• 30 g (1/4 de xícara) de nozes picadas
• Nozes picadas a gosto para decoração
• Forma retangular de 20 x 8 cm

Modo de Preparo

Misturar os ingredientes secos:

1. Em uma tigela, misture os flocos de aveia, o fermento, o sal, a canela e a farinha de amêndoa.

Preparar os ingredientes líquidos:

2. Em outro recipiente, bata os ovos com o adoçante e o óleo até ficar homogêneo.

Adicionar os vegetais:

3. Acrescente a cenoura e a maçã raladas à mistura de ovos, mexendo bem.

Unir tudo e adicionar as nozes:

4. Junte os ingredientes secos à mistura líquida e adicione as nozes picadas, mexendo até formar uma massa uniforme.

Assar:

5. Despeje a massa em uma forma untada (20 x 8 cm), decore com nozes e leve ao forno preaquecido a 180 °C por 30 a 35 minutos.

Dicas Extras

Para um bolo ainda mais saboroso, experimente adicionar uvas-passas ou substituir as nozes por castanhas. Caso prefira uma textura mais úmeda, reduza levemente o tempo de forno.

Informações Nutricionais

• Calorias por porção: 120 kcal
• Proteínas: 4 g
• Carboidratos: 15 g
• Rende: 8 porções
• Tempo de preparo: 45 minutos
• Porção aproximada: 60 g

Benefícios da Receita

Esse bolo diet com aveia, maçã e cenoura é rico em fibras, ajudando na saciedade e melhorando a digestão.

É uma opção de lanche saudável e sem adição de açúcar, adequado para quem busca uma alimentação equilibrada.

Dúvidas sobre a Receita

Posso substituir a farinha de amêndoa por outra farinha?

Sim, pode usar farinha de aveia ou farinha de arroz, mas a textura pode ficar levemente diferente.

Esse bolo pode ser congelado?

Sim, ele pode ser congelado por até 2 meses. Embale bem em filme plástico e armazene no freezer.

Posso trocar o adoçante por açúcar mascavo?

Sim, pode substituir na mesma quantidade, mas as calorias da receita irão aumentar.

É possível adicionar frutas secas na massa?

Sim, pode adicionar uvas-passas, damascos picados ou ameixas secas para incrementar o sabor.

Esse bolo é indicado para diabéticos?

Sim, desde que o adoçante utilizado seja adequado para diabéticos. Consulte sempre seu médico.