Bolo Formigueiro Low Carb

Bolo Formigueiro Low Carb

Além de ser perfeito para o lanche da tarde, esse bolo é ideal para diabéticos ou para quem busca manter os níveis de glicose sob controle.


Bolo Formigueiro Low Carb

Compartilhe:
Rafaela Nery


Servido morno ou frio, o bolo formigueiro low carb é uma ótima pedida para ocasiões especiais ou até mesmo para o dia a dia.



Publicidade

Bolo Formigueiro Low Carb

O Bolo Formigueiro Low Carb é uma versão saudável e deliciosa do tradicional bolo formigueiro, ideal para quem segue uma dieta com baixo teor de carboidratos. Ele mantém o sabor característico e a textura macia do bolo original, mas sem o açúcar e a farinha refinada, tornando-se uma excelente opção para quem quer saborear um bolo sem sair da dieta.

Sua preparação é simples e rápida, e o resultado é um bolo fofinho, com a crocância do chocolate e um sabor irresistível, perfeito para acompanhar o café.

Ingredientes

  • 4 ovos
  • 1/2 xícara de adoçante natural (como stevia ou eritritol)
  • 1/4 de xícara de óleo de coco
  • 1 xícara de farinha de amêndoas
  • 1/2 xícara de cacau em pó 100%
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1/2 xícara de chocolate 70% picado (opcional, para o efeito de “formigas”)

Modo de Preparo

  1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com óleo de coco ou manteiga.
  2. Em uma tigela, bata os ovos com o adoçante até que fiquem bem incorporados.
  3. Adicione o óleo de coco e misture novamente.
  4. Em outra tigela, combine a farinha de amêndoas, o cacau em pó e o fermento.
  5. Misture os ingredientes secos com a mistura de ovos e adoçante.
  6. Adicione o chocolate picado à massa e mexa delicadamente.
  7. Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por cerca de 25 a 30 minutos, ou até que, ao enfiar um palito, ele saia limpo.
  8. Deixe esfriar antes de desenformar e servir.

 

Dicas Extras

  • Se preferir um bolo mais doce, ajuste a quantidade de adoçante de acordo com seu gosto.
  • O chocolate 70% é opcional, mas ele traz um sabor extra que lembra as “formigas” do bolo original.
  • Para uma versão ainda mais cremosa, adicione 1/4 de xícara de creme de leite sem açúcar à massa.

Rendimento da Receita

Rende aproximadamente 8 porções.

Publicidade




Tempo de Preparo Total

O tempo total de preparo é de cerca de 40 minutos, incluindo o tempo de forno.

Dicas para Variar na Receita

  • Experimente adicionar nozes ou castanhas picadas para uma crocância extra.
  • Para um bolo mais leve, substitua o óleo de coco por manteiga clarificada ou manteiga de amêndoas.
  • Se preferir um sabor mais forte de chocolate, acrescente mais cacau em pó à massa.

Dúvidas Sobre a Receita

1. Posso substituir a farinha de amêndoas por outra farinha?

Sim, você pode substituir por farinha de coco ou outra farinha low carb, mas a textura pode variar.

2. O que posso usar no lugar do chocolate 70%?

Você pode substituir por chocolate amargo ou até mesmo por gotas de chocolate sem açúcar.

3. Posso fazer o bolo sem adoçante?

Sim, você pode optar por adoçar com mel ou outra opção de adoçante natural, mas o valor calórico será diferente.

Publicidade




4. Esse bolo é adequado para quem tem diabetes?

Sim, o bolo formigueiro low carb é adequado para diabéticos, pois não contém açúcar refinado e tem baixo teor de carboidratos.

5. Como posso saber se o bolo está pronto?

Faça o teste do palito: se ele sair limpo após ser inserido no centro do bolo, ele está pronto.

Benefícios da Receita

A farinha de amêndoas é rica em nutrientes essenciais, como vitaminas do complexo B e minerais como magnésio, que ajudam a controlar os níveis de açúcar no sangue. Além disso, ela é uma excelente fonte de gorduras saudáveis, que contribuem para a saciedade e uma dieta equilibrada.



Deixe um comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *




Aveia assada em 1 minuto: sobremesa leve e deliciosa!

Descubra Essa Receita Surpreendente de Aveia Assada Pronta em 1 Minuto!

Bolo de banana com aveia e chocolate sem açúcar pronto e fofinho.

Esse Bolo de Banana com Aveia e Chocolate Sem Açúcar Fica Só o Ouro!

Muffins sem açúcar macios e saudáveis, perfeitos para o café ou chá.

Esses Muffins Sem Açúcar Ficam Prontos em Minutos e São Incríveis!

Bolo de dieta com aveia, maçã e cenoura úmido e delicioso.

Esse Bolo de Dieta com Aveia, Maçã e Cenoura Fica Úmido e Surpreende no Sabor!

Bolo saudável de aveia pronto em 5 minutos

Se você tem 1 xícara de aveia, faça esse bolo saudável e rápido em 5 minutos!

Bolo diet de aveia, cenoura e pêra fácil e saboroso.

Esse bolo diet com aveia, cenoura e pêra é tão fácil que vai te surpreender!

Bolo de aveia e maçã fofinho e saudável para qualquer momento do dia.

Esse bolo de aveia e maçã vai surpreender você – Fácil, saudável e delicioso!

Receita de aveia assada fit e fácil para o café da manhã.

Receita de Aveia Assada Fit: Sobremesa Saudável e Pronta em Minutos!

Receita de aveia assada com maçã e canela fácil e saudável.

Aveia Assada com Maçã e Canela: O Café da Manhã Saudável Que Você Precisa Experimentar

Últimas Publicações