Bolo salgado sem trigo: receita fácil, sem carboidratos e pronta em minutos
Receita de bolo salgado sem trigo, com baixo carboidrato, rápida e deliciosa.
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Experimente esse bolo salgado sem trigo, uma opção saborosa, leve e perfeita para dietas com restrição de carboidratos.
Bolo salgado sem trigo: receita fácil, sem carboidratos e pronta em minutos
Oi, aqui é o Pedro Afonso do blog Receitinhas Leves! Hoje trago um bolo salgado sem trigo, super leve e fácil de fazer. Essa receita é ideal para quem quer comer bem sem sair da linha.
Com ingredientes simples como ovos, creme de leite e farinhas saudáveis, ela fica pronta em poucos minutos. Perfeita para quem busca opções com baixo teor de carboidratos.
Se você tem diabetes ou está em uma dieta low carb, essa é uma escolha deliciosa e segura.
Ingredientes
- 3 ovos inteiros
- 50 ml de água filtrada
- 4 colheres (sopa) de creme de leite ou iogurte natural sem açúcar
- 1 colher (café) de sal
- 1 colher (sopa) de farinha de coco
- 100 g de farinha de amêndoas (pode substituir por farelo de aveia)
- 1/3 de xícara de cebola bem picadinha
- 1/3 de xícara de tomate picado sem sementes
- 1/3 de xícara de azeitonas picadas
- 1/3 de xícara de muçarela ralada ou picada
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
Modo de preparo
Vamos ao passo a passo para preparar esse bolo salgado sem trigo:
- Misturar os ingredientes líquidos: Em uma tigela, bata bem os ovos com a água, o creme de leite (ou iogurte) e o sal.
- Adicionar as farinhas: Acrescente a farinha de coco e a farinha de amêndoas, misturando até formar uma massa homogênea.
- Incorporar os recheios: Adicione à massa a cebola, o tomate, as azeitonas e a muçarela. Misture tudo.
- Finalizar com fermento: Acrescente o fermento e mexa delicadamente para incorporá-lo.
- Assar: Transfira a massa para uma forma untada com manteiga e farinha low carb. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 25 minutos.
Dicas Extras
Essa receita é bem versátil. Você pode variar os recheios com frango desfiado, legumes ou até mesmo tofu. Se tiver dúvidas, comente aqui e ficarei feliz em ajudar!
Informações Nutricionais
- Calorias por porção: 145 kcal
- Proteínas: 8 g
- Carboidratos: 3 g
- Tempo de preparo: 35 minutos (com preparo e forno)
- Rendimento: 6 porções
- Mediada por porção: aproximadamente 100 g cada
Benefícios da Receita
Esse bolo salgado sem trigo é rico em proteínas e gorduras boas, contribuindo para a saciedade e o controle glicêmico.
Ideal para dietas low carb, ele também é uma excelente opção para quem busca reduzir o consumo de farinha branca.
Dúvidas sobre a Receita
Posso substituir a farinha de amêndoas?
Sim, o farelo de aveia é uma boa opção para quem não quer usar oleaginosas.
Essa receita pode ser congelada?
Pode sim! Após esfriar, embale bem e congele por até 2 meses.
Posso usar outro tipo de queijo?
Claro! Queijos como ricota, queijo prato ou minas também funcionam bem.
Qual a melhor forma para assar esse bolo?
Formas pequenas ou médias são ideais. Use forma de silicone ou untada.
Essa receita é segura para diabéticos?
Sim, ela tem baixo índice glicêmico e não utiliza farinha de trigo nem açúcar.
