Bombom de Uva – Sobremesa sem Açúcar

Publicado em 1/3/2025 - 10h04
Por: Rafaela Nery

Além de ser fácil de fazer, ele fica lindo e sofisticado, agradando tanto adultos quanto crianças.

Bombom de Uva – Sobremesa sem Açúcar

O bombom de uva é uma sobremesa prática e deliciosa feita com poucos ingredientes. Ele combina o sabor doce e natural das uvas com uma camada cremosa à base de leite em pó e iogurte natural, criando uma textura macia e irresistível.

Essa receita é perfeita para quem busca um doce sem açúcar refinado, ideal para dietas equilibradas. As uvas inteiras no recheio trazem um toque suculento, contrastando com a cremosidade da massa e a cobertura crocante de chocolate.

Ingredientes

• 1 xícara de leite em pó
• 2 colheres de sopa de xilitol
• ½ pote de iogurte natural (aproximadamente 85g)
• 15 uvas sem sementes
• 100g de chocolate 70% cacau derretido

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, misture o leite em pó, o xilitol e o iogurte natural até obter uma massa homogênea.
2. Modele pequenas porções da massa em bolinhas e achate levemente.
3. Coloque uma uva no centro de cada porção e feche a massa, formando bolinhas recheadas.
4. Derreta o chocolate e mergulhe cada bombom, cobrindo totalmente.
5. Disponha os bombons sobre papel manteiga e leve à geladeira por aproximadamente 1 hora.
6. Após esse tempo, os bombons estarão prontos para serem servidos.

Dicas Extras

Rendimento da Receita

Essa receita rende cerca de 15 unidades, dependendo do tamanho das bolinhas moldadas.

Tempo de Preparo Total

O tempo total de preparo, incluindo o tempo de geladeira, é de aproximadamente 1h20min.

Dicas para Variar na Receita

• Substitua o chocolate amargo por chocolate branco para uma versão mais doce.
• Troque as uvas por morangos ou outra fruta de sua preferência.
• Acrescente raspas de limão na massa para um sabor cítrico especial.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso substituir o xilitol por outro adoçante?

Sim, você pode usar eritritol, açúcar de coco ou até mel, ajustando a quantidade conforme seu paladar.

Preciso utilizar uvas sem sementes?

Sim, para garantir uma textura mais agradável e evitar desconforto ao comer.

O iogurte pode ser substituído?

Pode sim! Você pode usar creme de leite ou leite de coco, mas a textura pode ficar um pouco diferente.

Posso congelar os bombons?

Sim, eles podem ser armazenados no freezer por até 30 dias. Antes de consumir, basta deixar na geladeira por algumas horas.

Preciso temperar o chocolate para a cobertura?

Não é obrigatório, mas temperar o chocolate ajuda a manter a casquinha mais firme e brilhante.

Benefícios da Receita

O leite em pó presente nessa receita é uma excelente fonte de cálcio, essencial para a saúde dos ossos e dentes. Além disso, contém proteínas de alta qualidade que ajudam na manutenção da massa muscular.

Essa sobremesa também se destaca por não conter açúcar refinado, sendo uma ótima alternativa para quem busca opções mais saudáveis sem abrir mão do sabor.