Bombom Proteico com Frutas uma Explosão de Sabores Você vai Amar

Publicado em 19/2/2025 - 07h01
Por: Rafaela Nery

Pode ser servido bem geladinho, ideal para os dias de calor ou como sobremesa rápida.

Bombom Proteico com Frutas uma Explosão de Sabores Você vai Amar

Quem disse que doce e alimentação saudável não combinam? O bombom proteico com frutas une essas duas coisas em uma só mordida. Uma receita simples, prática e que vai te conquistar!

Esse bombom proteico com frutas serve como um lanche nutritivo ou até uma sobremesa pós-treino. Ele ajuda a saciar a vontade de doce enquanto oferece proteína e energia para o corpo.

Ingredientes

• 20 g de chocolate (preferencialmente meio amargo ou ao leite);
• 1 scoop de whey protein sabor chocolate ou baunilha;
• 20 g de leite em pó;
• Água (suficiente para dar ponto no creme);
• Frutas picadas a gosto (banana, uva, morango, manga, coco ralado);
• 2 forminhas de silicone.

Modo de Preparo

1. Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas de 30 em 30 segundos;
2. Distribua o chocolate derretido nas forminhas de silicone, cobrindo o fundo e as laterais;
3. Leve ao congelador por aproximadamente 10 minutos até endurecer;
4. Enquanto isso, misture o leite em pó com um pouco de água até formar um creme homogêneo;
5. Acrescente o whey protein e mexa bem até ficar um creme consistente;
6. Retire as forminhas do congelador e preencha com o creme proteico;
7. Adicione as frutas picadas por cima do creme, pressionando levemente;
8. Leve novamente ao congelador por mais 5 minutos;
9. Desenforme e sirva o bombom proteico com frutas bem gelado!

Dicas Extras

• Use frutas frescas e firmes, pois soltam menos água e deixam o bombom proteico com frutas ainda mais gostoso;
• Experimente trocar o whey por pasta de amendoim para variar o sabor;
• Chocolate 70% cacau pode deixar a receita mais saudável e com menos açúcar;
• Para um toque especial, acrescente coco ralado ou castanhas trituradas no recheio;
• Guarde na geladeira por até 2 dias, sempre em recipiente fechado.

Rendimento da Receita

Essa receita de bombom proteico com frutas rende 2 unidades.

Tempo de Preparo Total

O tempo total de preparo do bombom proteico com frutas é de aproximadamente 20 minutos.

Dicas para Variar na Receita

• Troque as frutas por frutas secas como damasco ou uva-passa;
• Acrescente raspas de limão para um toque cítrico no recheio;
• Experimente misturar cacau em pó no creme para um sabor mais intenso.

Dúvidas Sobre a Receitas

Posso substituir o whey protein por outro ingrediente?

Sim! Você pode substituir por pasta de amendoim, iogurte grego ou ricota, ajustando a consistência.

Qual chocolate é melhor para usar no bombom proteico com frutas?

Chocolate meio amargo ou 70% cacau é o mais indicado, pois tem menos açúcar e combina bem com o recheio proteico.

Posso congelar os bombons proteicos com frutas?

Pode sim, mas o ideal é consumir em até 3 dias. Depois disso, a textura da fruta pode mudar.

Preciso untar as forminhas de silicone?

Não precisa! As forminhas de silicone facilitam muito na hora de desenformar.

Essa receita pode ser feita sem leite em pó?

Pode, mas o leite em pó dá mais cremosidade. Você pode substituir por leite de coco em pó ou amêndoas em pó.

Benefícios da Receita

O whey protein é um dos principais ingredientes do bombom proteico com frutas. Ele é rico em proteínas de alto valor biológico, ajudando na construção e recuperação muscular. Além disso, o whey auxilia na saciedade, sendo um ótimo aliado em dietas equilibradas.