Brigadeiro Fit: Receitinha Saudável Sem Açúcar e Sem Leite!
Descubra como fazer brigadeiro fit saudável, uma alternativa deliciosa e nutritiva ao brigadeiro tradicional. Ideal para quem quer uma sobremesa leve sem açúcar.
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Experimente fazer este brigadeiro fit saudável, uma versão nutritiva e deliciosa do clássico. Perfeito para quem busca uma sobremesa leve e cheia de sabor.
Brigadeiro Fit: Receitinha Saudável Sem Açúcar e Sem Leite!
O brigadeiro fit saudável é uma versão deliciosa e nutritiva do tradicional brigadeiro, perfeito para quem busca uma alternativa sem açúcar e sem leite.
Feito com ingredientes simples como bananas e ameixas pretas, esse doce é ideal para um lanche rápido ou uma sobremesa leve.
A textura do brigadeiro fit saudável é cremosa e macia, semelhante à versão clássica, mas com um toque mais saudável.
Ingredientes
- 3 bananas (não muito maduras)
- 6 a 8 ameixas pretas (sem caroço)
- 1 colher (sopa) de óleo de coco
- 1/4 xícara (60 ml) de água
Modo de Preparo
- Coloque todos os ingredientes no liquidificador ou mixer e bata até triturar bem as ameixas.
- Transfira a mistura para uma panela e cozinhe em fogo baixo, mexendo até desgrudar do fundo da panela. Deixe esfriar um pouco.
- Coloque a massa em uma travessa, cubra com plástico e leve à geladeira por aproximadamente 1 hora.
- Unte as mãos com óleo de coco e modele os brigadeiros. Passe-os no chocolate granulado ou cacau em pó.
- Se a massa estiver muito mole, leve ao congelador por 20 a 30 minutos para firmar.
Dicas Extras
Para um Preparo Perfeito
Certifique-se de que a mistura desgruda bem do fundo da panela para evitar que o brigadeiro fique muito mole ao enrolar.
Para Variar na Receita
Você pode adicionar um pouco de baunilha ou canela à mistura para dar um toque especial ao sabor.
Para uma Versão Saudável
Substitua o chocolate granulado por cacau em pó para manter a receita sem açúcar e mais saudável.
Para Vender
Modele os brigadeiros em tamanhos uniformes e embale-os individualmente para uma apresentação atraente e profissional.
Rendimento da Receita
A receita rende entre 18 a 20 brigadeiros.
Tempo de Preparo Total
O tempo total de preparo é de aproximadamente 1h30, incluindo o tempo de resfriamento.
Dúvidas Sobre a Receita
Posso usar bananas maduras?
Sim, mas certifique-se de ajustar o tempo de cozimento, pois bananas mais maduras podem deixar a massa mais mole.
O que fazer se a massa ficar muito mole?
Se a massa estiver muito mole, leve ao congelador por 20 a 30 minutos para facilitar a modelagem.
Posso substituir as ameixas pretas?
Sim, você pode substituir as ameixas por tâmaras, que também ajudam a adoçar naturalmente.
Como posso conservar os brigadeiros?
Conserve os brigadeiros na geladeira por até 2 dias para manter a textura e sabor.
É possível fazer a receita sem óleo de coco?
Sim, você pode substituir o óleo de coco por outro óleo saudável, como o de amêndoas ou azeite de oliva.
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