Como Fazer Cookies com Gotas de Chocolate
Com uma receita fácil e prática, você pode preparar essas delícias em casa e surpreender a família.
Siga o passo a passo e faça os melhores cookies caseiros!
Ingredientes
- 1 xícara de açúcar mascavo (200ml)
- 3 colheres de sopa de manteiga (em temperatura ambiente)
- 1 ovo
- 1 ½ xícara de farinha de trigo (peneirada)
- 1 pitada de sal
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 xícara de gotas de chocolate
Modo de Preparo
- Em uma tigela, misture o açúcar mascavo com a manteiga até obter um creme homogêneo.
- Adicione o ovo e misture bem.
- Peneire a farinha de trigo, o sal e o bicarbonato de sódio na mistura e mexa até incorporar.
- Acrescente a essência de baunilha e as gotas de chocolate, misturando delicadamente.
- Cubra a massa com plástico filme e leve ao freezer por 30 minutos.
- Unte as mãos com óleo para modelar os cookies com mais facilidade.
- Modele bolinhas de massa e coloque-as em uma assadeira forrada com papel manteiga, deixando espaço entre elas.
- Adicione algumas gotas de chocolate extras por cima dos cookies antes de assar.
- Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 15 minutos, até as bordas ficarem douradas.
- Retire do forno e deixe esfriar na própria assadeira antes de servir.
Para mais detalhes, acompanhe a receita no vídeo abaixo e siga o canal.
https://youtu.be/AEuS4K6GwL8?si=Yjfet9RSL0yTG3ZY
Rendimento da Receita
Aproximadamente 15 cookies médios.
Tempo Total de Preparo
Cerca de 50 minutos (incluindo o tempo de resfriamento da massa).
Dicas Extras
Para deixar seus cookies ainda mais deliciosos, siga essas dicas:
- Para cookies mais crocantes, asse por alguns minutos extras.
- Substitua as gotas de chocolate por pedaços de chocolate meio amargo para um sabor mais intenso.
- Se preferir cookies mais macios, não asse por mais de 15 minutos e deixe esfriar na assadeira.
Sugestões para Servir
Esses cookies ficam perfeitos com um copo de leite, café ou chá. Você também pode recheá-los com sorvete para uma sobremesa irresistível!
Dúvidas Sobre a Receita
Posso substituir o açúcar mascavo por açúcar branco?
Sim, mas o açúcar mascavo ajuda a deixar os cookies mais macios e úmidos.
Preciso mesmo resfriar a massa antes de assar?
Sim! Isso ajuda os cookies a manterem o formato e não espalharem demais no forno.
Como armazenar os cookies?
Guarde em um pote hermético por até 5 dias em temperatura ambiente.
