Como Fazer Coxinhas Sem Glúten e Sem Fritura! Um Lanche Delicioso com Recheio Incrível!

Como Fazer Coxinhas Sem Glúten e Sem Fritura! Um Lanche Delicioso com Recheio Incrível!

Descubra como fazer coxinhas sem glúten e sem fritura! Essa receita prática e saborosa é perfeita para qualquer ocasião.


coxinhas sem glúten e sem fritura

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Venha experimentar estas coxinhas sem glúten e sem fritura! Uma opção deliciosa e saudável que vai conquistar o seu paladar.



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Como Fazer Coxinhas Sem Glúten e Sem Fritura! Um Lanche Delicioso com Recheio Incrível!

As coxinhas sem glúten e sem fritura são uma versão saudável e deliciosa desse clássico brasileiro.

Feitas com aipim, são perfeitas para servir como petisco ou lanche da tarde, agradando tanto crianças quanto adultos.

Com uma textura macia e um recheio saboroso de frango, essas coxinhas apresentam uma crocância irresistível ao serem assadas.

Ingredientes

  • 500g de aipim (mandioca, macaxeira) cozido
  • 1 colher de sobremesa de azeite
  • 150g de frango cozido e desfiado (tempere a gosto)
  • 1 colher de sopa de chia
  • 2 colheres de sopa de farinha de linhaça (sementes de linhaça triturada)
  • 2 colheres de sopa de parmesão ralado (ou outro queijo de sua preferência)
  • 1 colher de chá de páprica doce
  • Azeite para grudar o empanamento
  • Sal a gosto

Modo de Preparo

  1. Cozinhe o aipim em água sem sal até que esteja macio.
  2. Amasse o aipim cozido em uma tigela e adicione o azeite, misturando bem.
  3. Incorpore o frango desfiado, a chia, a farinha de linhaça, o queijo parmesão, a páprica e o sal à massa.
  4. Modele pequenas porções da massa em forma de coxinha, envolvendo o recheio.
  5. Passe as coxinhas em um pouco de azeite e empane com a mistura de linhaça e queijo.
  6. Coloque as coxinhas em uma assadeira forrada e leve ao forno a 200°C por 15 minutos.
  7. Retire do forno quando estiverem douradas e crocantes.

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

Certifique-se de que o aipim esteja bem cozido e macio antes de amassar. Isso ajuda a obter uma massa mais homogênea.

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Para Variar na Receita

Experimente recheios diferentes, como carne moída ou legumes, para criar novas combinações saborosas.

Para uma Versão Saudável

Adicione espinafre ou cenoura ralada à massa para aumentar o valor nutricional e dar uma cor vibrante às coxinhas.

Para Vender

As coxinhas podem ser congeladas antes de assar. Basta embalar bem e assar diretamente do congelador, aumentando a conveniência para os clientes.

Rendimento da Receita

A receita rende 9 porções de coxinhas.

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Tempo de Preparo Total

O tempo total de preparo é de aproximadamente 30 minutos, incluindo o cozimento e a modelagem.

Dúvidas Sobre a Receita

Como posso armazenar as coxinhas sobrando?

As coxinhas podem ser armazenadas em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias ou congeladas por até 3 meses.

Posso substituir o frango por outra proteína?

Sim, você pode usar carne moída, tofu ou legumes refogados como recheio, adaptando a receita ao seu gosto.

É necessário cozinhar o aipim com sal?

Não é necessário, mas você pode adicionar uma pitada de sal para realçar o sabor.

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As coxinhas ficam crocantes após o congelamento?

Sim, desde que sejam assadas diretamente do congelador, elas devem ficar crocantes.

Posso usar outro tipo de queijo na receita?

Sim, você pode substituir o parmesão por qualquer queijo seco ou saboroso de sua preferência.



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