Deliciosa Torta Salgada de Tomate: Receitinha Incrível para Almoço ou Jantar!

Publicado em 27/9/2024 - 16h15
Por: valeriac

Experimente fazer essa torta salgada de tomate e surpreenda sua família com um prato leve e delicioso. Fácil de preparar, ela combina ingredientes saudáveis que certamente agradarão a todos. Não perca a oportunidade de provar essa receita incrível!

Deliciosa Torta Salgada de Tomate: Receitinha Incrível para Almoço ou Jantar!

A torta salgada de tomate é uma opção deliciosa e saudável para qualquer refeição, seja almoço ou jantar.

Com uma base leve de farinha de aveia e recheada com tomates frescos, essa receita é rica em fibras e sabores.

Sua textura é macia, e a combinação de alho e orégano realça o sabor dos ingredientes, tornando-a irresistível.

Ingredientes

• 100 g de farinha de aveia
• 8 colheres de sopa de iogurte natural desnatado
• 5 colheres de sopa de leite (use o da sua preferência)
• 2 colheres de chá de fermento em pó (para bolos)
• 2 ovos
• 4 tomates
• 2 dentes de alho
• 1 colher de sopa de azeite
• Sal e orégano a gosto

Modo de Preparo

1. Aqueça uma frigideira em fogo médio-baixo e adicione o azeite.
2. Acrescente o alho picado e refogue até dourar levemente.
3. Adicione os tomates cortados e tempere com sal e orégano. Cozinhe até que os tomates estejam macios.
4. Em uma tigela, misture os ovos, o iogurte natural e o fermento em pó.
5. Gradualmente, adicione a farinha de aveia à mistura, mexendo bem até obter uma massa homogênea.
6. Despeje a massa sobre os tomates na frigideira e cozinhe por alguns minutos.
7. Transfira a mistura para uma forma untada com azeite.
8. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 25 minutos ou até que esteja firme e dourada.
9. Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva.

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

Certifique-se de que os ingredientes estejam em temperatura ambiente antes de começar a preparar a torta. Isso ajuda na mistura e na textura final da receita.

Para Variar na Receita

Você pode adicionar outros legumes ou queijos ao recheio, como espinafre, cebola ou queijo feta, para dar um toque especial e diferente.

Para uma Versão Saudável

Substitua o iogurte natural por uma versão grega e use leite vegetal, como leite de amêndoa ou aveia, para uma opção ainda mais leve.

Para Vender

Corte a torta em porções individuais e embale em papel celofane. Adicione uma etiqueta com os ingredientes e instruções de aquecimento para atrair mais clientes.

Rendimento da Receita

Esta receita rende aproximadamente 6 porções, dependendo do tamanho das fatias.

Tempo de Preparo Total

O tempo total de preparo é de cerca de 40 minutos, incluindo o tempo de cozimento.

Dúvidas Sobre a Receita

Como posso armazenar a torta salgada de tomate?

A torta pode ser armazenada em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Você também pode congelá-la por até 3 meses.

Posso substituir a farinha de aveia por outra farinha?

Sim, você pode usar farinha de trigo integral ou farinha de arroz, mas a textura e o sabor podem variar.

A torta pode ser feita sem ovos?

Sim, você pode substituir os ovos por uma mistura de 1 colher de sopa de linhaça ou chia com 3 colheres de sopa de água para cada ovo.

É necessário pré-aquecer o forno?

Sim, pré-aquecer o forno é importante para garantir que a torta asse uniformemente e fique com a textura ideal.

A torta é adequada para dietas sem glúten?

Sim, desde que você use farinha de aveia certificada como sem glúten, a receita é adequada para dietas sem glúten.