Descubra como Fazer um Bolo de Flocão na Frigideira sem Açúcar, Trigo e Leite
Olá, sou Pedro Afonso do Receitinhas Leves, e hoje vou te ensinar uma receita prática e deliciosa.
Este bolo de flocão na frigideira é perfeito para quem busca uma opção sem açúcar, trigo e leite, sendo ideal para diabéticos ou intolerantes à lactose.
Além disso, é feito em poucos minutos, com ingredientes simples e acessíveis. Vamos preparar juntos?
Ingredientes
- 1 copo de flocão (200 ml)
- 1/2 copo de água
- 2 bananas maduras
- 1 ovo
- 1 colher de sopa de azeite (ou substituto: óleo de coco ou girassol)
- 1/2 colher de sopa de fermento em pó
Modo de Preparo
Hidratar o Flocão
- Coloque o flocão em uma tigela e adicione 1/2 copo de água. Misture bem e deixe descansar por 5 minutos.
Preparar as Bananas
- Amasse bem as bananas com um garfo, até que formem um purê homogêneo.
Preparar o Ovo
- Bata o ovo com um fouet ou garfo por 2 a 3 minutos, até que fique espumoso.
Misturar os Ingredientes
- Acrescente o azeite ao ovo batido e misture por 1 minuto.
- Junte o flocão hidratado, o purê de banana e o ovo com azeite em uma tigela. Misture tudo até ficar homogêneo.
- Adicione o fermento em pó e mexa delicadamente até incorporar.
Cozinhar o Bolo
- Unte uma frigideira (14 cm) com manteiga, margarina ou azeite e despeje a massa.
- Espalhe bem a massa com uma colher e leve ao fogo baixo, colocando uma proteção (papel alumínio dobrado ou outra trempe) sob a frigideira.
- Tampe a frigideira e deixe cozinhar por 3 minutos.
- Unte outra frigideira, vire o bolo com cuidado e cozinhe o outro lado por mais 2 minutos.
- Retire do fogo, deixe esfriar por 5 minutos e está pronto para servir!
Dicas Extras
Se quiser um toque mais doce, adicione 1 colher de sopa de mel à massa, mas lembre-se que a banana já dá um sabor naturalmente adocicado. Para variar, você pode incluir canela em pó ou essência de baunilha.
Informações Nutricionais
- Calorias por porção: 130 kcal
- Carboidratos por porção: 18 g
- Proteínas por porção: 3 g
- Porções: 4 pedaços (50 g cada)
- Tempo total de preparo: 15 minutos
Benefícios da Receita
Este bolo é uma ótima opção para quem busca uma alimentação saudável e equilibrada. O flocão é rico em fibras, ajudando na digestão.
A banana é uma excelente fonte de energia natural e o azeite oferece gorduras saudáveis. É uma receita nutritiva e funcional para o dia a dia.
Dúvidas sobre a Receita
Posso substituir o flocão por outro ingrediente?
Sim, você pode usar aveia em flocos finos, mas o resultado será um pouco diferente.
Posso usar outro tipo de óleo?
Claro! Óleo de coco ou de girassol são ótimas alternativas.
É possível adicionar outros ingredientes?
Sim, você pode incluir canela, essência de baunilha ou até castanhas picadas.
O bolo pode ser feito no forno?
Pode sim! Use uma forma pequena e asse a 180ºC por cerca de 20 minutos.
A receita é totalmente sem glúten?
Sim, desde que você utilize ingredientes certificados sem contaminação cruzada.
