Descubra Como Fazer um Bolo Saudável Sem Açúcar para o Café da Manhã

Publicado em 4/4/2025 - 11h00
Por: Pedro Santos

Um bolo saudável, fácil de fazer e ideal para o café da manhã. Que tal preparar ainda hoje?

Descubra Como Fazer um Bolo Saudável Sem Açúcar para o Café da Manhã

Olá, tudo bem? Aqui é o Pedro Afonso, do blog Receitinhas Leves. Hoje vou te mostrar como preparar um bolo saudável perfeito para o café da manhã.

Sem açúcar, com ingredientes simples e nutritivos, essa receita é ótima para quem quer começar o dia com energia.

A receita leva maçãs, cacau, farinha de coco e farelo de aveia, resultando em um bolo leve e funcional.

É fácil de fazer, não precisa de equipamentos especiais e ainda conta com uma deliciosa cobertura de chocolate amargo.

Se você está procurando uma opção de bolo sem açúcar, saudável e gostoso, essa receita é pra você. Aproveite e experimente em casa!

Ingredientes

• 2 maçãs pequenas raladas
• 2 ovos bem batidos
• 2 colheres de sopa de cacau em pó (50% ou 100%) – 12g
• 3 colheres de sopa de farinha de coco – 25g
• 2 colheres de sopa de farelo de aveia – 20g
• 1 colher de sobremesa de fermento químico
• 1 barra de chocolate 60% cacau derretido
• Azeite e cacau em pó para untar a forma

Modo de Preparo

A seguir, veja como preparar seu bolo saudável sem açúcar passo a passo:

1. Preparar as frutas e os ovos: Rale as maçãs e reserve. Em uma tigela, bata bem os ovos até que fiquem aerados.
2. Adicionar ingredientes secos: Misture o cacau e o farelo de aveia aos ovos batidos, mexendo até ficar homogêneo.
3. Incorporar os demais ingredientes: Acrescente as maçãs raladas e a farinha de coco, mexendo até formar uma massa consistente.
4. Finalizar a massa: Adicione o fermento químico e misture delicadamente.
5. Levar ao forno: Despeje a massa em uma forma de 16 cm untada com azeite e cacau. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por 25 a 30 minutos, ou até dourar.
6. Fazer a cobertura: Derreta a barra de chocolate em banho-maria ou no micro-ondas, em intervalos curtos, mexendo até derreter por completo.
7. Montar: Deixe o bolo esfriar, desenforme e finalize com a cobertura de chocolate por cima.

Dicas Extras

Se quiser variar, adicione uma pitada de canela à massa ou use chocolate com maior teor de cacau para uma versão ainda mais intensa.

Essas dicas deixam o bolo mais saboroso e ajudam a adaptar ao seu gosto pessoal.

Informações Nutricionais

• Calorias por porção: cerca de 150 kcal
• Proteínas: 4g
• Carboidratos: 18g
• Tempo de preparo: 45 minutos
• Rendimento: 8 porções
• Tamanho da porção: aproximadamente 60g cada

Benefícios da Receita

Essa receita é ideal para quem busca um café da manhã saudável e equilibrado.

As maçãs são ricas em fibras e antioxidantes, o cacau contribui com flavonoides que ajudam na saúde cardiovascular e a aveia favorece a saciedade e o bom funcionamento intestinal.

Dúvidas sobre a Receita

Posso substituir a farinha de coco por outra?

Sim, você pode usar farinha de amêndoas ou aveia, mas isso pode alterar a textura da receita.

O cacau 100% deixa o bolo muito amargo?

Sim, ele tem um sabor mais intenso. Se quiser um bolo mais doce, prefira o cacau 50%.

Posso usar chocolate diferente na cobertura?

Pode sim! Use o chocolate que preferir, apenas evite versões com muito açúcar se quiser manter a proposta saudável.

Posso fazer essa receita sem o fermento?

Não é indicado. O fermento é importante para dar leveza e crescimento à massa do bolo.

Dá para adicionar frutas secas ou castanhas?

Com certeza! Elas deixam o bolo ainda mais nutritivo e com uma textura interessante.