Descubra como fazer uma torta salgada low carb que derrete na boca!
Olá, pessoal! Aqui é o Pedro Afonso, do blog Receitinhas Leves. Hoje vou compartilhar uma receita incrível: a Torta Salgada Low Carb.
Feita com ingredientes simples e saborosos, ela é perfeita para o café da tarde ou aquele jantar leve. O melhor é que você pode personalizar o recheio como preferir. Vamos lá?
Essa receita é rápida, prática e muito versátil. Não importa se você é iniciante na cozinha ou um expert, essa torta é para todos! Prepare-se para experimentar algo delicioso e saudável.
Ingredientes
- 3 ovos
- 200 g de creme de ricota
- 150 g de muçarela ralada
- 1 colher de sobremesa de queijo parmesão ralado
- 150 g de carne moída, frango desfiado, atum ou vegetais (recheio a gosto)
- 1 colher de chá de fermento em pó (opcional)
- Temperos a gosto (sal, pimenta, ervas)
Modo de Preparo
1. Preparar a base:
Coloque os ovos, o creme de ricota, a muçarela e o parmesão no liquidificador. Bata até obter uma mistura homogênea.
2. Escolher o recheio:
Selecione seu recheio favorito, como carne, frango, atum ou vegetais refogados. Tempere conforme seu gosto.
3. Incorporar o recheio:
Adicione o recheio à mistura do liquidificador e mexa bem para incorporar.
4. Preparar a assadeira:
Unte uma forma com papel manteiga para facilitar na hora de desenformar e despeje a massa.
5. Assar:
Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos ou até dourar.
Dicas Extras
Use vegetais frescos e temperos aromáticos para enriquecer o sabor da torta. Se preferir uma textura mais leve, inclua o fermento na massa. Lembre-se de verificar o ponto de assamento com um palito.
Informações Nutricionais
- Porção: 1 fatia (100 g)
- Calorias: 180 kcal
- Proteínas: 12 g
- Carboidratos: 3 g
- Tempo de preparo: 50 minutos
- Rendimento: 6 porções
Benefícios da Receita
A Torta Salgada Low Carb é rica em proteínas, ideal para quem busca uma alimentação equilibrada.
É prática, reduz o consumo de carboidratos e permite variações que se adaptam ao seu paladar e estilo de vida.
Dúvidas sobre a Receita
Posso usar outro queijo no lugar da muçarela?
Sim, queijos como minas padrão ou cheddar podem ser usados, mas podem alterar o sabor.
O fermento é obrigatório?
Não, ele é opcional. Serve para deixar a massa mais aerada.
É possível congelar a torta pronta?
Sim, congele por até 3 meses em recipientes próprios.
Qual o melhor recheio para a torta?
Frango, atum e vegetais são os mais indicados, mas escolha o que preferir.
Preciso usar papel manteiga?
Não é obrigatório, mas facilita na hora de desenformar e evita que a torta grude.
