Descubra o Doce mais Rápido e Irresistível para Fazer em Casa!
Olá, eu sou o Pedro Afonso, do blog Receitinhas Leves, e hoje trago uma sobremesa prática e irresistível: banana flambada na frigideira.
Com poucos ingredientes e pronta em apenas 5 minutos, ela é perfeita para saciar a vontade de um doce feito com fruta. Vamos juntos preparar essa delícia?
Combinando o sabor doce das bananas maduras com o toque especial da canela e do limão, esta receita tem um preparo simples e um resultado sofisticado.
É perfeita para qualquer momento. Confira o passo a passo e aproveite essa sugestão incrível!
Ingredientes
- 4 bananas maduras (nanicas ou caturra)
- 3 colheres (sopa) de açúcar demerara
- 2 colheres (sopa) de água
- Suco de meio limão grande
- Canela em pó a gosto
- 50 ml de cachaça, conhaque ou whisky
Modo de Preparo
Siga o passo a passo para garantir o melhor resultado nesta sobremesa deliciosa:
- Prepare a calda: coloque o açúcar e a água em uma frigideira e aqueça até começar a ferver.
- Adicione as bananas: acomode as bananas descascadas na calda e deixe cozinhar por 1 minuto.
- Tempere: vire as bananas e acrescente o suco de limão e a canela em pó. Deixe cozinhar por mais 1 a 2 minutos.
- Flambe: coloque a bebida alcoólica em uma concha, aqueça com cuidado e despeje na frigideira para flambar as bananas. Aguarde o álcool evaporar.
- Finalize: cozinhe por mais 2 minutos, regando as bananas com a calda. Sirva quente.
Dicas Extras
Para um resultado ainda mais saboroso, utilize bananas bem maduras. Se preferir, sirva com sorvete, chantilly ou creme de leite.
Não se preocupe com o álcool, ele evapora no preparo, deixando apenas o aroma.
Informações Nutricionais
- Porções: 4
- Calorias por porção: 150 kcal
- Proteínas: 1,2 g
- Carboidratos: 36 g
- Tempo de preparo: 5 minutos
- Porção: 150 g
Benefícios da Receita
Essa sobremesa aproveita o açúcar natural das bananas, dispensando a necessidade de adoçantes artificiais.
A canela adiciona antioxidantes e ajuda a controlar os níveis de açúcar no sangue. É uma opção prática e equilibrada para um doce mais saudável.
Dúvidas sobre a Receita
Posso usar outro tipo de açúcar?
Sim, o açúcar mascavo ou cristal também funcionam, mas podem alterar levemente o sabor.
É possível substituir a bebida alcoólica?
Sim, você pode flambar as bananas apenas com a calda quente ou usar essência de rum.
Como evitar que a calda queime?
Mantenha o fogo baixo e mexa delicadamente para distribuir o calor de forma uniforme.
As bananas podem ser congeladas antes?
Não é recomendável, pois o congelamento altera a textura da fruta.
A receita funciona com outros tipos de banana?
Sim, outras variedades podem ser usadas, mas ajuste o tempo de cozimento conforme a textura.
