Docinhos de Proteína! Delícias Fácies de Fazer e com Zero Carboidratos!

Docinhos de Proteína! Delícias Fácies de Fazer e com Zero Carboidratos!

Aprenda a fazer docinhos de proteína, uma receita saudável e simples, com baixíssimo teor de carboidratos. Esses docinhos são perfeitos para um lanche nutritivo e prático.


docinhos de proteína

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Prepare esses deliciosos docinhos de proteína, uma sobremesa prática, rica em nutrientes e perfeita para manter sua dieta em dia. Com ingredientes simples e baixo carboidrato, é ideal para quem busca uma opção saudável e rápida.



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Docinhos de Proteína! Delícias Fácies de Fazer e com Zero Carboidratos!

Os docinhos de proteína são uma excelente opção para quem busca uma sobremesa saudável, rica em proteínas e com baixíssimo teor de carboidratos.

Eles são perfeitos para incluir em uma dieta equilibrada, sendo uma ótima alternativa para lanches rápidos ou sobremesas pós-treino.

Com uma textura macia e sabor suave, esses docinhos de proteína se destacam pela praticidade e simplicidade no preparo.

Ingredientes

  • 200ml de água
  • 60g de whey protein
  • 12g de gelatina neutra sem açúcar e sem sabor
  • 1 colher de sopa de cacau em pó sem açúcar

Modo de Preparo

  1. Aqueça a água até ficar bem quente, sem ferver.
  2. Dissolva completamente a gelatina neutra na água quente, mexendo bem. Caso necessário, aqueça no micro-ondas ou em banho-maria.
  3. Acrescente o whey protein à mistura de gelatina e mexa bem até formar uma mistura homogênea.
  4. Adicione o cacau em pó e misture novamente até o cacau se dissolver por completo.
  5. Unte uma forma de gelo com óleo de coco e distribua a mistura em cada cavidade da forma.
  6. Leve à geladeira por aproximadamente duas horas, até que os docinhos de proteína estejam firmes.
  7. Retire da forma e seus docinhos de proteína estão prontos para servir!

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

Certifique-se de que a gelatina esteja completamente dissolvida para evitar pedaços na textura final. Use água bem quente, e se necessário, utilize o micro-ondas para garantir que a mistura fique lisa.

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Para Variar na Receita

Você pode trocar o whey protein por outras fontes de proteína, como albumina ou proteína de ervilha, para adaptar ao seu gosto ou restrição alimentar. Outra ideia é adicionar essências de baunilha ou coco para variar o sabor dos docinhos.

Para uma Versão Saudável

Substitua o cacau por cacau alcalino, que tem menos acidez, ou adicione um adoçante natural como estévia ou xilitol, caso o whey não tenha sabor doce. Isso mantém a receita com baixo índice glicêmico.

Para Vender

Esses docinhos são uma ótima opção para venda, pois são práticos e saudáveis. Você pode embalar em porções individuais ou kits, destacando os benefícios nutricionais e o fato de serem low carb e ricos em proteínas.

Rendimento da Receita

A receita rende aproximadamente 10 porções, ideais para consumir ao longo da semana ou compartilhar. Cada docinho de proteína contém cerca de 29 calorias, tornando-os uma escolha leve para snacks.

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Tempo de Preparo Total

O tempo total de preparo é de aproximadamente 2 horas e 10 minutos, sendo 10 minutos de preparo e 2 horas para os docinhos firmarem na geladeira.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso substituir o whey protein por outro tipo de proteína?

Sim, você pode substituir o whey por albumina, proteína de ervilha ou outra proteína em pó da sua preferência. Isso não compromete o resultado final da receita.

A gelatina pode ser substituída?

Não, a gelatina é essencial para dar a textura firme aos docinhos. Ela também contribui com benefícios à pele e articulações, sendo uma boa opção para quem busca um lanche saudável.

Preciso adoçar os docinhos de proteína?

Se o whey protein que você está utilizando já for adoçado, não há necessidade de adicionar mais adoçantes. Caso contrário, você pode incluir adoçante natural, como xilitol ou eritritol, ao seu gosto.

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Posso congelar os docinhos?

Os docinhos de proteína devem ser conservados na geladeira. O congelamento pode alterar a textura e o sabor, por isso é recomendável mantê-los refrigerados.

Quanto tempo os docinhos duram na geladeira?

Os docinhos de proteína duram cerca de 5 a 7 dias na geladeira, desde que armazenados em um recipiente fechado para manter a frescura e a textura.



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