Essa receita de cookies de aveia sem glúten fica pronta em 5 minutos!
Cookies de aveia sem glúten fáceis, rápidos e deliciosos para seu lanche.
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Se você quer um lanche gostoso, nutritivo e fácil de fazer, experimente esses cookies de aveia!
Essa receita de cookies de aveia sem glúten fica pronta em 5 minutos!
Olá! Aqui é o Pedro Afonso do blog Receitinhas Leves. Hoje eu trago uma receita prática e deliciosa: cookies de aveia sem glúten, prontos em poucos minutos.
Uma opção simples para quem busca um lanche rápido, com ingredientes saudáveis.
Esses cookies não levam ovos, nem açúcar adicionado, e ainda assim ficam incrivelmente saborosos.
Com banana madura, manteiga de amendoim e gotas de chocolate, a textura é macia por dentro e levemente crocante por fora.
Ingredientes
- 1 banana madura, de tamanho médio
- 1/2 xícara (50 g) de aveia em flocos finos
- 3/4 de xícara (70 g) de farinha de aveia
- 1/3 de xícara (80 g) de manteiga de amendoim natural
- 1 colher de sopa de xarope de bordo (ou mel, se preferir)
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1 pitada de sal
- 1/4 de xícara (40 g) de gotas de chocolate meio amargo ou passas
Modo de preparo
Vamos ao passo a passo para fazer esses cookies de aveia deliciosos:
- Amasse a banana: Em um recipiente, amasse bem a banana madura até formar um purê.
- Misture os ingredientes: Adicione a manteiga de amendoim, o xarope de bordo, a baunilha e o sal. Misture bem até ficar homogêneo.
- Incorpore os secos: Acrescente a aveia em flocos e a farinha de aveia, mexendo até obter uma massa firme.
- Adicione os complementos: Junte as gotas de chocolate (ou passas) e misture delicadamente.
- Modele os cookies: Com as mãos, forme bolinhas e achate levemente. Disponha sobre uma forma forrada com papel manteiga.
- Asse: Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 14 a 17 minutos ou até dourarem levemente.
Dicas Extras
Se quiser uma versão ainda mais funcional, substitua as gotas de chocolate por sementes ou castanhas. Essa receita é versátil e pode ser adaptada conforme o seu gosto e restrições alimentares.
Em caso de dúvidas, vale testar pequenas mudanças aos poucos.
Informações Nutricionais
- Calorias por cookie (baseado em 10 unidades): 120 kcal
- Proteínas por porção: 3 g
- Carboidratos por porção: 12 g
- Tempo de preparo: 5 minutos (+ 15 minutos de forno)
- Rendimento: 10 cookies
- Porção: aproximadamente 35 g por cookie
Benefícios da Receita
Os cookies de aveia são ricos em fibras, ajudam na saciedade e são uma ótima alternativa aos industrializados.
A banana traz potássio, enquanto a manteiga de amendoim garante boas gorduras e proteínas. Ideal para um lanche saudável e sem ingredientes ultraprocessados.
Dúvidas sobre a Receita
Posso substituir a farinha de aveia?
Sim, você pode usar farinha de arroz, de amêndoas ou outra sem glúten que preferir.
Os cookies podem ser congelados?
Podem sim! Armazene em pote fechado e congele por até 2 meses. Descongele naturalmente.
Posso usar mel no lugar do xarope de bordo?
Sim, o mel é uma ótima alternativa ao xarope de bordo, mantendo o sabor adocicado.
A manteiga de amendoim pode ser substituída?
Pode sim. Pasta de castanha de caju ou de amêndoas também funcionam bem nessa receita.
Preciso usar papel manteiga?
Recomenda-se usar, pois evita que os cookies grudem e facilita na hora de assar.
