Essa sobremesa sem açúcar e sem farinha vai te surpreender! Veja como fazer!
Olá, pessoal! Aqui é o Pedro Afonso, do Receitinhas Leves, trazendo mais uma sobremesa deliciosa e saudável.
Hoje, vamos preparar um doce incrível sem açúcar, sem farinha e sem gordura, perfeito para quem busca uma alimentação equilibrada sem abrir mão do sabor.
Essa receita é simples, nutritiva e usa ingredientes acessíveis!
Se você adora sobremesas, mas quer evitar ingredientes refinados, essa receita é para você! Com aveia, banana, cacau e chocolate amargo, garantimos um sabor irresistível sem comprometer sua dieta.
O melhor de tudo? É fácil de fazer e não exige habilidades avançadas na cozinha.
Ingredientes
- 1 ½ xícara (150g) de flocos de aveia
- ⅔ xícara (150ml) de leite ou leite vegetal
- 2 ovos médios
- 2 bananas maduras amassadas
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- ¼ xícara (20g) de cacau em pó
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 50g de chocolate amargo sem açúcar
- 2 colheres de sopa (25ml) de leite quente
- ¼ xícara (30g) de nozes picadas
Modo de Preparo
Antes de começarmos, preaqueça o forno a 180°C. Agora, siga os passos abaixo:
- Hidratar a aveia – Misture os flocos de aveia com o leite e deixe de molho por 5 a 10 minutos.
- Preparar a base – Em uma tigela, bata os ovos e adicione as bananas amassadas, o extrato de baunilha e o cacau. Misture bem.
- Incorporar os ingredientes secos – Acrescente a aveia hidratada, o fermento e uma pitada de sal à mistura. Mexa até obter uma massa homogênea.
- Assar – Despeje a massa em uma forma de aproximadamente 19 cm e leve ao forno por 30-35 minutos a 180°C.
- Derreter o chocolate – Derreta o chocolate amargo com o leite quente e misture até ficar cremoso.
- Finalizar – Espalhe o chocolate derretido sobre a sobremesa assada e finalize com as nozes picadas. Espere esfriar antes de servir.
Dicas Extras
Se quiser uma textura ainda mais macia, bata a massa no liquidificador antes de assar.
Para um sabor extra, experimente adicionar canela ou coco ralado. Essa receita pode ser armazenada na geladeira por até três dias.
Informações Nutricionais
- Calorias: Aproximadamente 180 kcal por porção
- Proteínas: 5g por porção
- Carboidratos: 25g por porção
- Rendimento: 8 porções
- Tempo de preparo: 45 minutos
Benefícios da Receita
Essa sobremesa é uma excelente opção para quem busca um doce saudável e nutritivo. A aveia é rica em fibras, ajudando na digestão e promovendo saciedade.
As bananas oferecem energia natural, enquanto o cacau e o chocolate amargo garantem antioxidantes que fazem bem para a saúde.
Além disso, é uma ótima alternativa para quem quer reduzir o consumo de açúcar sem abrir mão do sabor.
Dúvidas sobre a Receita
Posso substituir a banana por outro ingrediente?
Sim. Você pode usar purê de maçã ou tâmaras trituradas para substituir a banana.
Preciso usar leite de vaca ou posso optar por leite vegetal?
Você pode usar qualquer leite vegetal, como amêndoas, coco ou aveia.
O chocolate precisa ser sem açúcar?
O ideal é usar chocolate amargo sem açúcar, mas se preferir, pode usar uma versão com pouco açúcar.
Posso fazer essa receita no micro-ondas?
Sim. Basta levar a massa ao micro-ondas por cerca de 4-5 minutos em potência alta.
As nozes são obrigatórias?
Não, elas são opcionais. Se preferir, pode usar castanhas, amêndoas ou até mesmo deixar sem.
