Essa Torta de Sardinha Low Carb vai revolucionar suas refeições: fácil e saudável!

Publicado em 23/12/2024 - 08h00
Por: Pedro Santos

Acompanhe esta receita e descubra como fazer uma torta que não engorda, é rica em nutrientes e não altera a glicemia. Preparado(a) para inovar na cozinha?

Essa Torta de Sardinha Low Carb vai revolucionar suas refeições: fácil e saudável!

Oi, pessoal! Tudo bem? Hoje vou te ensinar a fazer uma torta de sardinha low carb deliciosa e prática.

Essa receita é ideal para quem busca um prato leve, saudável e cheio de sabor. Com ingredientes simples e preparo fácil, você vai se surpreender com o resultado. Vamos juntos experimentar essa maravilha?

Ingredientes

• 1/2 cenoura ralada
• 1/2 tomate picado
• 1/2 cebola picada
• Cheiro-verde a gosto
• 2 latas de sardinha (escorridas)
• 3 ovos inteiros
• Temperos secos: orégano, páprica defumada, chimichurri e sal a gosto
• 50 ml de leite (integral ou desnatado)
• 1 1/2 xícara de farelo de aveia
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de Preparo

Antes de começar, deixe o forno pré-aquecido a 180ºC. Agora, siga o passo a passo:

1. Preparar os vegetais
   Em uma tigela, misture a cenoura, o tomate, a cebola e o cheiro-verde. Adicione as sardinhas e mexa bem até incorporar os ingredientes. Reserve.
2. Misturar os ovos e temperos
   Em outra tigela, bata os ovos com os temperos secos (orégano, páprica, chimichurri e sal). Use um garfo e misture por cerca de 2 minutos para obter uma consistência homogênea.
3. Adicionar o leite e farelo de aveia
   Acrescente o leite aos ovos temperados e mexa novamente. Aos poucos, adicione o farelo de aveia, misturando bem até formar uma massa uniforme.
4. Incorporar o fermento
   Adicione o fermento à mistura e mexa suavemente para integrá-lo à massa.
5. Unir a massa e os vegetais
   Junte a mistura de vegetais e sardinha à massa, mexendo delicadamente para que tudo fique bem incorporado.
6. Assar a torta
   Transfira a mistura para uma assadeira untada com manteiga e farelo de aveia. Alise a superfície e finalize com orégano. Leve ao forno por 20 a 25 minutos, ou até dourar.

Dicas Extras

Se preferir, finalize sua torta com fatias de queijo mussarela para dar um toque especial. Essa receita é versátil e pode ser personalizada com os temperos que você mais gosta. Sirva quente e aproveite!

Informações Nutricionais

• Calorias por porção (80g): 120 kcal
• Proteínas: 10g
• Carboidratos: 6g
• Porções: 8
• Tempo de preparo: 40 minutos

Benefícios da Receita

A torta de sardinha low carb é rica em proteínas, fibras e gorduras boas. A sardinha contribui para a saúde do coração, enquanto o farelo de aveia auxilia na digestão e na regulação dos níveis de glicose no sangue. Uma opção perfeita para quem busca saúde e sabor.

Dúvidas sobre a Receita

Como substituir o farelo de aveia?

Você pode usar farinha de amêndoas ou farinha de coco para manter a receita low carb.

Posso usar sardinha fresca?

Sim, basta cozinhar e desfiar a sardinha antes de adicionar à receita.

O leite é obrigatório?

Não, você pode substituí-lo por água ou leite vegetal.

Essa receita é adequada para diabéticos?

Sim, pois possui baixo índice glicêmico e ingredientes que ajudam no controle da glicose.

Preciso untar a assadeira com farinha de trigo?

Não, use farelo de aveia ou farinha de amêndoas para manter a receita low carb.