Esse Bolo de Aveia Sem Açúcar é Perfeito Para Sua Dieta! Veja Como Fazer
Olá, eu sou o Pedro Afonso, do Receitinhas Leves, e hoje trago um bolo de aveia que é simplesmente incrível.
Essa receita é perfeita para quem busca um doce saudável, sem açúcar e sem farinha, mas com muito sabor. Feito com ingredientes naturais e nutritivos, ele é fácil de preparar e fica delicioso.
Se você quer um bolo fofinho, úmido e coberto com chocolate sem açúcar, essa receita é para você. Além de ser super saudável, ela é prática e rápida de fazer.
Em menos de uma hora, seu bolo estará pronto para ser saboreado.
Ingredientes
- Massa:
- 100 g (1 xícara) de aveia em flocos
- 2 colheres de sopa de sementes de chia
- 1 pitada de sal
- Raspas de 1 laranja
- 60 ml (4 colheres de sopa) de suco de laranja
- 2 colheres de sopa de xarope de bordo (ou mel)
- 250 ml (1 xícara) de leite de amêndoa
- 2 colheres de sopa de alfarroba ou cacau em pó
- 5 g (1 colher de chá) de fermento em pó
- Cobertura:
- 75 g de chocolate sem açúcar (aprox. 2,65 oz)
- 1 colher de chá de óleo de coco (ou óleo vegetal)
- Flocos de coco (opcional)
Modo de Preparo
Antes de começar, unte uma forma de 22 x 16 cm com óleo vegetal e preaqueça o forno a 180°C. Agora, siga o passo a passo:
- Misture os ingredientes secos
Em uma tigela, coloque a aveia, as sementes de chia, o sal e as raspas de laranja. Misture bem. - Adicione os líquidos
Acrescente o suco de laranja, o xarope de bordo e o leite de amêndoa. Mexa bem e deixe a mistura descansar por 10 minutos para hidratar a aveia e a chia. - Finalize a massa
Depois do descanso, adicione o cacau ou alfarroba e o fermento. Misture até obter uma massa homogênea. - Asse o bolo
Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por 30 a 35 minutos, ou até que um palito saia limpo ao espetar o bolo. - Prepare a cobertura
Derreta o chocolate com o óleo de coco em banho-maria ou no micro-ondas, mexendo a cada 30 segundos. - Finalize e sirva
Depois que o bolo estiver assado e frio, espalhe o chocolate derretido por cima. Se desejar, finalize com flocos de coco.
Dicas Extras
Para um bolo ainda mais saboroso, experimente substituir o leite de amêndoa por leite de coco ou castanha. Caso queira um toque crocante, adicione nozes picadas à massa.
Informações Nutricionais
- Calorias por porção: 180 kcal
- Proteínas: 5 g
- Carboidratos: 28 g
- Tempo de preparo: 50 minutos
- Rendimento: 6 porções
- Tamanho da porção: Aproximadamente 80 g
Benefícios da Receita
Esse bolo de aveia é rico em fibras, ajudando na digestão e proporcionando saciedade por mais tempo.
Além disso, não contém açúcar refinado, sendo uma ótima opção para quem quer reduzir o consumo de doces sem abrir mão do sabor.
O cacau ou a alfarroba trazem antioxidantes que auxiliam na saúde do coração e na disposição.
Dúvidas sobre a Receita
Posso substituir o xarope de bordo?
Sim. Você pode usar mel, melado ou até adoçantes naturais como eritritol ou xilitol.
Dá para fazer sem o cacau ou a alfarroba?
Sim, mas a alfarroba ou o cacau dão um sabor especial. Se quiser, pode trocar por canela para um toque diferente.
O leite de amêndoa pode ser substituído?
Sim. Qualquer leite vegetal (coco, castanha, aveia) ou até leite comum funcionam bem na receita.
Posso congelar esse bolo?
Sim. Depois de assado e frio, corte em pedaços e armazene no congelador por até 3 meses.
O bolo fica muito doce?
Não. Ele tem um sabor equilibrado, já que o xarope de bordo adoça na medida certa sem exageros.
