Esse Bolo de Dieta Sem Açúcar é Tão Bom Que Nem Parece Fit!

Publicado em 6/3/2025 - 17h06
Por: Pedro Santos

Que tal experimentar um bolo incrivelmente macio, sem açúcar e cheio de sabor? Com poucos ingredientes, você faz essa delícia de forma simples e rápida. Vamos lá?

Esse Bolo de Dieta Sem Açúcar é Tão Bom Que Nem Parece Fit!

Olá, pessoal! Aqui é o Pedro Afonso do blog Receitinhas Leves. Hoje, vou ensinar uma receita incrível de bolo de dieta fácil, sem açúcar!

Esse bolo é perfeito para quem busca uma sobremesa leve e saudável. Feito com aveia, kefir e frutas secas, ele é nutritivo e delicioso.

A preparação é super rápida e não exige habilidades avançadas na cozinha.

Ingredientes

• 180 g (2 xícaras) de aveia em flocos
• 250 ml (1 xícara) de kefir
• 80 g (1/2 xícara) de ameixas picadas
• 2 ovos ou substituto de linhaça
• 1 pitada de sal
• 1 a 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 30 g (1/4 xícara) de cranberries secas
• Nozes para decoração (opcional)
• Adoçante em pó (opcional)

Modo de Preparo

Prepare a mistura:

Em um recipiente, misture a aveia com o kefir e deixe hidratar por 10 minutos.

Adicione os ingredientes:

Acrescente os ovos (ou substituto de linhaça), o sal, a farinha de trigo e misture bem.

Finalize com as frutas:

Adicione as ameixas picadas, os cranberries e misture até que fiquem bem distribuídos na massa.

Asse o bolo:

Despeje a massa em uma forma untada (20×15 cm) e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 35 a 40 minutos.

Finalização:

Retire do forno, deixe esfriar e finalize com nozes e adoçante em pó, se desejar.

Dicas Extras

Se quiser um bolo ainda mais saboroso, adicione especiarias como canela ou extrato de baunilha. Você também pode substituir o kefir por iogurte natural.

Informações Nutricionais

• Calorias por porção: 180 kcal
• Proteínas: 6 g
• Carboidratos: 28 g
• Tempo de preparo: 5 minutos
• Tempo de forno: 35 a 40 minutos
• Rendimento: 8 porções (aprox. 50 g cada)

Benefícios da Receita

Esse bolo é rico em fibras, ajudando na saciedade e no funcionamento do intestino. O kefir melhora a saúde intestinal, e as frutas secas fornecem antioxidantes essenciais.

Dúvidas sobre a Receita

Posso substituir o kefir por outro ingrediente?

Sim, você pode usar iogurte natural ou leite vegetal com um pouco de suco de limão.

Esse bolo é totalmente sem glúten?

Se quiser uma versão sem glúten, certifique-se de usar aveia sem contaminação cruzada e substitua a farinha de trigo por uma sem glúten.

Como armazenar o bolo?

Guarde em um recipiente fechado por até 3 dias em temperatura ambiente ou 5 dias na geladeira.

Posso congelar esse bolo?

Sim! Corte em pedaços e congele por até 2 meses. Para consumir, basta aquecer no micro-ondas ou forno.

Qual é a melhor forma de adoçar essa receita?

Se precisar de um toque extra de doce, use adoçantes naturais como eritritol, xilitol ou mel.