Personalizar preferências de consentimento

Utilizamos cookies para ajudar você a navegar com eficiência e executar certas funções. Você encontrará informações detalhadas sobre todos os cookies sob cada categoria de consentimento abaixo.

Os cookies que são classificados com a marcação “Necessário” são armazenados em seu navegador, pois são essenciais para possibilitar o uso de funcionalidades básicas do site.... 

Sempre ativo

Os cookies necessários são cruciais para as funções básicas do site e o site não funcionará como pretendido sem eles.

Esses cookies não armazenam nenhum dado pessoalmente identificável.

Sem cookies para exibir.

Cookies funcionais ajudam a executar certas funcionalidades, como compartilhar o conteúdo do site em plataformas de mídia social, coletar feedbacks e outros recursos de terceiros.

Sem cookies para exibir.

Cookies analíticos são usados para entender como os visitantes interagem com o site. Esses cookies ajudam a fornecer informações sobre métricas o número de visitantes, taxa de rejeição, fonte de tráfego, etc.

Sem cookies para exibir.

Os cookies de desempenho são usados para entender e analisar os principais índices de desempenho do site, o que ajuda a oferecer uma melhor experiência do usuário para os visitantes.

Sem cookies para exibir.

Os cookies de anúncios são usados para entregar aos visitantes anúncios personalizados com base nas páginas que visitaram antes e analisar a eficácia da campanha publicitária.

Sem cookies para exibir.

Esse Bolo de Maizena com Coco Vai Transformar o Seu Café da Tarde!

Esse Bolo de Maizena com Coco Vai Transformar o Seu Café da Tarde!

Prepare um bolo de maizena com coco fofinho, sem glúten e sem leite, pronto em 45 minutos.


CRÉDITOS: Flavia Mundel
Bolo de maizena com coco: sem glúten e sem leite, fofinho e delicioso!

Compartilhe:
Pedro Santos


Vamos preparar juntos essa maravilha? Garanto que o bolo vai surpreender pelo sabor e pela textura incrível. Confira o passo a passo e se apaixone!



Publicidade

Esse Bolo de Maizena com Coco Vai Transformar o Seu Café da Tarde!

Olá, aqui é o Pedro Afonso, do blog Receitinhas Leves! Hoje trago uma receita irresistível: bolo de maizena com coco, perfeito para quem busca uma opção sem glúten e sem leite.

Simples de fazer e com ingredientes fáceis de encontrar, é ideal para qualquer ocasião.

Essa receita é feita à mão, sem complicações, e o resultado é um bolo fofinho, levemente doce e com o toque especial do coco.

Além de delicioso, é ótimo para acompanhar um café ou chá da tarde com a família.

Publicidade




Ingredientes

Massa:

  • 3 ovos grandes
  • 1 xícara de açúcar (170g)
  • 2 colheres de sopa de margarina ou manteiga em temperatura ambiente (25g)
  • 100ml de leite de coco (meia garrafinha)
  • 1 ½ xícara de amido de milho (180g)
  • 50g de coco ralado
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher de sopa de fermento em pó químico (12g)

Calda:

  • 50g de coco ralado
  • ½ xícara de açúcar refinado (85g)
  • ¼ de xícara de água

Modo de Preparo

Antes de começar, preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma média (20×30 cm).

  1. Preparando a base da massa:
    Em uma tigela, misture os ovos, o açúcar e a margarina até formar um creme homogêneo.
  2. Incorporando os secos:
    Peneire o amido de milho e adicione em duas etapas, alternando com o leite de coco. Mexa delicadamente até obter uma massa uniforme.
  3. Adicionando o toque final:
    Acrescente o sal, o coco ralado e, por último, o fermento em pó. Misture levemente.
  4. Assando o bolo:
    Despeje a massa na forma e leve ao forno por 20 a 30 minutos, ou até dourar. Faça o teste do palito para garantir que está bem assado.
  5. Preparando a calda:
    Em uma panela, misture o coco, o açúcar e a água. Leve ao fogo médio, mexendo até que o açúcar dissolva. A calda não deve engrossar, apenas ficar líquida.
  6. Finalizando o bolo:
    Após retirar o bolo do forno, fure a superfície com um palito e despeje a calda quente. Espalhe bem para que ela seja absorvida.

Dicas Extras

Para um bolo ainda mais saboroso, use coco fresco ralado na massa e na calda. Se quiser, adicione um toque de essência de baunilha à massa para realçar o aroma.

O uso de manteiga ao invés de margarina também pode intensificar o sabor.

Informações Nutricionais

  • Calorias por porção: 180 kcal
  • Proteínas por porção: 3g
  • Carboidratos por porção: 25g
  • Rendimento: 10 porções
  • Tamanho da porção: Aproximadamente 80g
  • Tempo total de preparo: 45 minutos

Benefícios da Receita

Este bolo é uma ótima alternativa para quem tem restrições ao glúten e à lactose.

Publicidade




O coco é rico em fibras, auxiliando na digestão, e o amido de milho garante uma textura leve e macia, perfeita para quem busca uma sobremesa sem complicações.

Dúvidas sobre a Receita

Posso usar manteiga em vez de margarina?

Sim, a manteiga traz mais sabor e também funciona perfeitamente na receita.

Dá para substituir o leite de coco por outro ingrediente?

Pode usar leite vegetal, mas o sabor do coco será menos pronunciado.

O bolo pode ser congelado?

Sim, ele pode ser congelado por até 3 meses. Apenas evite colocar a calda antes de congelar.

Publicidade




Preciso peneirar o amido de milho?

Sim, isso ajuda a evitar grumos e garante uma textura mais leve.

É possível usar açúcar mascavo na receita?

Sim, mas o sabor e a cor do bolo ficarão ligeiramente diferentes.



Deixe um comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *




Muffins de aveia assada sem açúcar e sem farinha prontos e deliciosos!

Descubra Esses Muffins de Aveia Assada Sem Açúcar e Sem Farinha que Ficam Prontos Rapidinho!

Bolo diet de aveia, iogurte e limão perfeito e saudável.

Surpreenda-se com Esse Bolo Diet de Aveia, Iogurte e Limão Macio e Irresistível!

Bolo diet com aveia, maçã e cenoura fofinho e delicioso.

Bolo Diet com Aveia, Maçã e Cenoura: Uma Receita Incrível que Vai te Surpreender!

Sobremesa de bananas, cacau e nozes sem açúcar e sem forno.

Sobremesa Sem Açúcar com Bananas e Cacau Surpreende pelo Sabor e Facilidade!

Bolo de aveia com maçã, iogurte e mirtilos macio e saboroso.

Bolo de Aveia com Maçã, Iogurte e Mirtilos: O Segredo para um Lanche Perfeito!

Aveia assada fácil em 1 minuto: café da manhã leve.

Aveia Assada Fácil em 1 Minuto: O Segredo do Café da Manhã Saudável

Muffins dietéticos com aveia e maçãs macios e saudáveis.

Muffins Dietéticos com Aveia e Maçãs: Receita Rápida em 5 Minutos Que Vai te Surpreender!

Bolo de aveia, maçã e mirtilo macio e sem glúten, ideal para lanches.

Bolo de Aveia, Maçã e Mirtilo: Esse Segredo Saudável Vai Te Surpreender!

Aveia assada em 1 minuto: sobremesa leve e deliciosa!

Descubra Essa Receita Surpreendente de Aveia Assada Pronta em 1 Minuto!

Últimas Publicações