Este bolo de aveia, maçã e nozes sem açúcar vai te surpreender!
Olá, sou Pedro Afonso, do blog Receitinhas Leves , e hoje trago uma receita incrível: bolo de aveia, maçã e nozes sem açúcar!
Simples, nutritivo e fácil de fazer, ele é perfeito para quem busca uma opção saudável para o dia a dia.
Com ingredientes naturais como aveia, maçã e nozes, esse bolo tem uma textura macia e um sabor irresistível.
Além disso, não leva açúcar, sendo uma alternativa mais equilibrada para o café da manhã ou lanche da tarde.
Ingredientes
- 240 g de flocos de aveia sem glúten (aproximadamente 2 ¾ xícaras)
- 7 g de fermento em pó (½ colher de sopa)
- ½ colher de chá de canela em pó
- 2 maçãs médias
- 3 ovos (claras e gemas separadas)
- Pita de sal
- Nozes picadas para decorar
Modo de preparo
Antes de começar, pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga ou óleo. Agora, siga os passos abaixo:
- Misture os ingredientes secos
Em uma tigela, misture a aveia, o fermento e a canela. Reserva. - Prepare as maçãs
Lave, descasque e rale as maçãs. Em seguida, misture-as às gemas dos ovos. - Unir os ingredientes
Adicione os ingredientes secos à mistura de maçã e gemas, misturando bem até obter uma massa consistente. - Bata as claras
Bata as claras em neve com uma pitada de sal até ficarem firmes. - Incorporar as claras
adicione metade das claras à massa e misture delicadamente. Depois, adicione o restante e mexa suavemente para manter a leveza. - Assar o bolo
servido a massa na forma untada, salpique as nozes picadas por cima e leve ao forno por 35 a 40 minutos. - Finalizar
Retire do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme. Agora é só aproveitar.
Dicas extras
Para um sabor ainda mais especial, você pode adicionar um toque de essência de baunilha ou algumas uvas-passas à massa. Se quiser um bolo mais úmido, use maçãs bem maduras.
Informações nutricionais
- Calorias por porção: 180 kcal
- Proteínas: 5 g
- Carboidratos: 30 g
- Rendimento: 8 porções
- Tempo de preparo: 50 minutos
Benefícios da receita
Esse bolo é uma ótima opção para quem busca uma alimentação equilibrada. A aveia fornece fibras que ajudam na digestão, enquanto a maçã é rica em antioxidantes e vitaminas.
As nozes adicionam gorduras boas, essenciais para a saúde do coração.
Dúvidas sobre a receita
Esse bolo pode ser congelado?
Sim, você pode congelá-lo em fatias individuais e aquecer no forno ou micro-ondas quando quiser consumir.
Posso substituir as nozes por outro ingrediente?
Sim, você pode usar castanhas, amêndoas ou até as mesmas sementes, como o girassol ou a abóbora.
Esse bolo pode ser feito sem glúten?
Sim, desde que utilize aveia certificada sem glúten para garantir que não haja contaminação cruzada.
Posso substituir as maçãs por outra fruta?
Sim, bananas maduras são uma ótima opção para substituir as maçãs e deixar o bolo ainda mais doce naturalmente.
Esse bolo fica muito segundo?
Não, ele tem uma textura macia, mas se quiser mais umidade, pode adicionar um pouco de iogurte natural à massa.
