Este Bolo de Dieta Sem Açúcar é a Sobremesa Saudável que Você Precisa!

Publicado em 7/3/2025 - 11h00
Por: Pedro Santos

Se você está buscando um bolo saudável, sem açúcar e incrivelmente fácil de preparar, essa receita é para você! Vamos aprender juntos?

Este Bolo de Dieta Sem Açúcar é a Sobremesa Saudável que Você Precisa!

Olá, pessoal! Sou Pedro Afonso, do blog Receitinhas Leves, e hoje trago uma sobremesa incrível: um bolo de dieta fácil, sem açúcar e super nutritivo.

Com ingredientes saudáveis como aveia, kefir e frutas secas, é uma opção deliciosa e equilibrada.

Essa receita é perfeita para quem busca um doce sem culpa.

Ela é simples de fazer e fica pronta em poucos minutos, sem precisar de habilidades avançadas na cozinha. Ideal para um lanche ou café da manhã saudável.

Ingredientes

• 180 g (2 xícaras) de aveia em flocos
• 250 ml (1 xícara) de kefir
• 80 g (1/2 xícara) de ameixas picadas
• 30 g (1/4 xícara) de cranberries
• 2 ovos (ou substitua por ovos de linhaça)
• 1 a 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• Uma pitada de sal
• Nozes para decoração (opcional)
• Adoçante em pó (opcional)

Modo de Preparo

Prepare a massa:

Em um recipiente, misture a aveia, o kefir e as ameixas picadas. Deixe hidratar por 5 minutos.

Adicione os ingredientes:

Acrescente os ovos, o sal, a farinha de trigo e os cranberries, misturando bem até obter uma massa homogênea.

Asse o bolo:

Despeje a massa em uma forma untada (20×15 cm) e decore com nozes, se desejar.

Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 35 a 40 minutos, até dourar.

Finalização:

Deixe esfriar antes de desenformar e finalize com adoçante em pó, se preferir.

Dicas Extras

Se preferir um bolo mais doce, adicione um pouco de mel ou xilitol na massa. Também é possível substituir as frutas secas por outras de sua preferência.

Informações Nutricionais

• Calorias por porção: 150 kcal
• Proteínas: 6 g
• Carboidratos: 22 g
• Tempo de preparo: 45 minutos
• Rendimento: 6 porções (aprox. 80 g cada)

Benefícios da Receita

Esse bolo é rico em fibras devido à aveia, auxiliando na digestão e prolongando a saciedade.

O kefir contribui para a saúde intestinal, enquanto as frutas secas adicionam antioxidantes essenciais para o organismo.

Dúvidas sobre a Receita

Posso substituir o kefir por outro ingrediente?

Sim, você pode usar iogurte natural sem açúcar ou leite vegetal com algumas gotas de limão para um efeito similar.

O que posso usar no lugar da farinha de trigo?

Você pode substituir por farinha de aveia ou amêndoas para manter a receita mais saudável.

Esse bolo pode ser congelado?

Sim! Ele pode ser armazenado no freezer por até 2 meses. Basta aquecer antes de consumir.

Como fazer a versão vegana dessa receita?

Substitua os ovos por “ovos” de linhaça (1 colher de sopa de linhaça moída + 3 colheres de sopa de água para cada ovo).

Esse bolo pode ser consumido no café da manhã?

Sim! Ele é uma ótima opção para um café da manhã equilibrado e nutritivo.