Este Bolo de Dieta Sem Açúcar é a Sobremesa Saudável que Você Precisa!
Olá, pessoal! Sou Pedro Afonso, do blog Receitinhas Leves, e hoje trago uma sobremesa incrível: um bolo de dieta fácil, sem açúcar e super nutritivo.
Com ingredientes saudáveis como aveia, kefir e frutas secas, é uma opção deliciosa e equilibrada.
Essa receita é perfeita para quem busca um doce sem culpa.
Ela é simples de fazer e fica pronta em poucos minutos, sem precisar de habilidades avançadas na cozinha. Ideal para um lanche ou café da manhã saudável.
Ingredientes
- 180 g (2 xícaras) de aveia em flocos
- 250 ml (1 xícara) de kefir
- 80 g (1/2 xícara) de ameixas picadas
- 30 g (1/4 xícara) de cranberries
- 2 ovos (ou substitua por ovos de linhaça)
- 1 a 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- Uma pitada de sal
- Nozes para decoração (opcional)
- Adoçante em pó (opcional)
Modo de Preparo
Prepare a massa:
Em um recipiente, misture a aveia, o kefir e as ameixas picadas. Deixe hidratar por 5 minutos.
Adicione os ingredientes:
Acrescente os ovos, o sal, a farinha de trigo e os cranberries, misturando bem até obter uma massa homogênea.
Asse o bolo:
Despeje a massa em uma forma untada (20×15 cm) e decore com nozes, se desejar.
Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 35 a 40 minutos, até dourar.
Finalização:
Deixe esfriar antes de desenformar e finalize com adoçante em pó, se preferir.
Dicas Extras
Se preferir um bolo mais doce, adicione um pouco de mel ou xilitol na massa. Também é possível substituir as frutas secas por outras de sua preferência.
Informações Nutricionais
- Calorias por porção: 150 kcal
- Proteínas: 6 g
- Carboidratos: 22 g
- Tempo de preparo: 45 minutos
- Rendimento: 6 porções (aprox. 80 g cada)
Benefícios da Receita
Esse bolo é rico em fibras devido à aveia, auxiliando na digestão e prolongando a saciedade.
O kefir contribui para a saúde intestinal, enquanto as frutas secas adicionam antioxidantes essenciais para o organismo.
Dúvidas sobre a Receita
Posso substituir o kefir por outro ingrediente?
Sim, você pode usar iogurte natural sem açúcar ou leite vegetal com algumas gotas de limão para um efeito similar.
O que posso usar no lugar da farinha de trigo?
Você pode substituir por farinha de aveia ou amêndoas para manter a receita mais saudável.
Esse bolo pode ser congelado?
Sim! Ele pode ser armazenado no freezer por até 2 meses. Basta aquecer antes de consumir.
Como fazer a versão vegana dessa receita?
Substitua os ovos por “ovos” de linhaça (1 colher de sopa de linhaça moída + 3 colheres de sopa de água para cada ovo).
Esse bolo pode ser consumido no café da manhã?
Sim! Ele é uma ótima opção para um café da manhã equilibrado e nutritivo.
