Experimente Este Bolo de Capim Santo que Une Sabor e Benefícios à Saúde!
Oi pessoal, tudo bem? Eu sou Pedro Afonso, do blog Receitinhas Leves, e hoje trago uma receita especial: o bolo de Capim Santo.
Esse bolo, além de incrivelmente saboroso, é feito com um ingrediente que traz inúmeros benefícios para a saúde.
A leveza do Capim Santo combina perfeitamente com a textura fofinha dessa receita.
https://youtu.be/Np313Y-Kwoo?si=30PFIyTCHnU5m450
Ingredientes
- 1 xícara de Capim Santo lavado e picado
- 3 ovos inteiros
- 1 xícara de leite
- 1 xícara de açúcar
- ½ copo de óleo (use copo de requeijão como medida)
- 2 copos de farinha de trigo (ou 2 xícaras de 240 ml)
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó
Modo de Preparo
Antes de começar, vamos organizar os passos para facilitar o preparo. Confira o passo a passo abaixo:
- Preparar a mistura líquida
No liquidificador, bata o Capim Santo picado, os ovos, o leite, o açúcar e o óleo por cerca de 2 minutos. - Misturar os ingredientes secos
Despeje a mistura do liquidificador em uma tigela. Adicione a farinha de trigo aos poucos e misture bem com um fouet até obter uma massa homogênea. - Adicionar o fermento
Acrescente o fermento em pó e mexa suavemente até incorporar completamente à massa. - Preparar a forma
Unte e enfarinhe uma forma média. Despeje a massa na forma preparada. - Assar o bolo
Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30-35 minutos ou até que um palito espetado no centro saia limpo. - Finalizar e servir
Retire do forno, deixe esfriar e desenforme. Seu bolo está pronto para ser saboreado!
Dicas Extras
- Caso prefira, substitua o açúcar por adoçante culinário para uma versão mais saudável.
- Para um sabor ainda mais intenso, use leite de coco no lugar do leite comum.
- Certifique-se de picar bem o Capim Santo para evitar pedaços maiores na massa.
Informações Nutricionais
- Porção: 1 fatia (aproximadamente 80 g)
- Calorias: 180 kcal
- Carboidratos: 26 g
- Proteínas: 4 g
- Gorduras: 6 g
- Tempo de preparo: 45 minutos
- Rendimento: 10 porções
Benefícios da Receita
O bolo de Capim Santo não é apenas delicioso, mas também uma escolha inteligente para quem busca saúde.
O Capim Santo é conhecido por suas propriedades calmantes, anti-inflamatórias e digestivas, além de proporcionar uma sensação de bem-estar. Essa receita alia sabor e saúde de forma perfeita!
Dúvidas sobre a Receita
O que é Capim Santo?
O Capim Santo, também conhecido como capim-limão, é uma erva aromática usada tanto em receitas quanto em chás medicinais.
Posso usar farinha integral?
Sim, a farinha integral pode ser usada, mas o bolo ficará com uma textura mais densa.
O óleo pode ser substituído?
Pode sim! Use manteiga derretida ou óleo de coco para opções mais saudáveis.
Posso congelar o bolo?
Sim, o bolo pode ser congelado por até 3 meses. Embale bem para preservar a textura e o sabor.
É necessário coar o Capim Santo?
Não, ele será triturado no liquidificador junto aos líquidos, garantindo um sabor uniforme.
