Faça em Poucos Minutos! Brownie Fit Sem Ovo, Ninguém Consegue Resistir.
O brownie fit sem ovo é uma opção deliciosa e saudável para quem busca uma sobremesa nutritiva e sem culpa.
Com uma textura úmida e chocolatuda, essa receita é ideal para quem adora um doce, mas quer evitar ingredientes pesados.
Perfeito para servir em qualquer ocasião, esse brownie combina a riqueza do chocolate com a leveza do iogurte e a nutrição da farinha de aveia.
Ingredientes
- 4 colheres (sopa) de farinha de aveia
- 3 colheres (sopa) de açúcar mascavo ou demerara
- 2 colheres (sopa) de cacau 100%
- 2 colheres (sopa) de manteiga derretida
- 6 colheres (sopa) de iogurte natural desnatado
- 40g de chocolate meio amargo picado
- Amendoim ou castanhas picadas (opcional)
Modo de Preparo
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Unte uma forma de 12×12 cm com óleo de coco.
- Em uma tigela, misture a farinha de aveia, o açúcar mascavo e o cacau.
- Adicione a manteiga derretida e o iogurte natural, misturando até obter uma massa homogênea.
- Incorpore o chocolate meio amargo picado e as castanhas ou amendoim, se estiver usando.
- Despeje a massa na forma untada e alise a superfície com uma espátula.
- Asse por aproximadamente 20-25 minutos ou até que o brownie esteja firme nas bordas e levemente úmido no centro.
- Deixe esfriar antes de cortar em quadradinhos e servir.
Dicas Extras
Para um Preparo Perfeito
Certifique-se de não assar demais o brownie para garantir uma textura úmida e macia. Faça o teste do palito: ele deve sair com algumas migalhas úmidas.
Para Variar na Receita
Experimente adicionar pedaços de frutas secas, como damascos ou tâmaras, ou troque o chocolate meio amargo por chocolate ao leite para um sabor diferente.
Para uma Versão Saudável
Use açúcar de coco ou adoçantes naturais em vez de açúcar mascavo para reduzir a quantidade de calorias e aumentar a fibra.
Para Vender
Corte o brownie em porções individuais e embale em papel celofane ou caixas para um visual atraente. Adicione uma etiqueta com informações nutricionais e data de validade.
Rendimento da Receita
A receita rende aproximadamente 9 a 12 quadradinhos, dependendo do tamanho das porções.
Tempo de preparo total
O tempo total de preparo, incluindo o tempo de forno, é de aproximadamente 30 a 35 minutos.
Dúvidas Sobre a Receita
Como saber se o brownie está pronto?
O brownie está pronto quando as bordas estão firmes e o centro ainda está um pouco úmido. Faça o teste do palito para verificar a consistência.
Posso usar outro tipo de farinha?
Sim, você pode substituir a farinha de aveia por farinha de amêndoas ou farinha integral, mas a textura e o sabor podem variar.
Posso substituir o iogurte natural por outro ingrediente?
Sim, você pode usar iogurte grego, purê de maçã ou leite vegetal, mas isso pode alterar a textura do brownie.
Como posso armazenar os brownies?
Armazene os brownies em um recipiente fechado em temperatura ambiente por até 5 dias ou na geladeira por até 1 semana.
Posso congelar os brownies?
Sim, você pode congelar os brownies por até 3 meses. Certifique-se de embrulhar bem em filme plástico ou papel alumínio para evitar queimaduras de congelamento.
