Maria Mole Proteica De Whey Protein

Maria Mole Proteica De Whey Protein

Seja para um pós-treino ou apenas para aumentar a ingesta proteica do dia, essa receita é uma alternativa saborosa e prática.


Maria Mole Proteica De Whey Protein

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Rafaela Nery


 Com poucos passos, você terá uma maria mole proteica que pode ser armazenada na geladeira e consumida a qualquer momento!



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Maria Mole Proteica De Whey Protein

A Maria Mole Proteica de Whey Protein é uma opção deliciosa para quem busca um lanche rico em proteínas, low carb e sem glúten. Com textura leve e aerada, essa receita é perfeita para ser consumida como sobremesa ou snack proteico.

Feita com whey protein e coco, essa maria mole tem uma consistência macia, parecida com doces tradicionais à base de gelatina. Ela é fácil de preparar e leva poucos ingredientes, sendo uma excelente opção para quem quer um doce sem abrir mão de uma alimentação equilibrada.

Ingredientes

  • 400 ml de leite de coco (pode ser natural, de garrafa ou em pó diluído)
  • 24 g de gelatina incolor e sem sabor (2 pacotes de 12 g cada)
  • 1 medida de adoçante da sua escolha (ex: stevia)
  • 34 g de whey protein sabor chocolate branco com coco (ou outro de sua preferência)
  • 1/2 colher de chá (2,5 ml) de extrato de baunilha (opcional)
  • 1 colher de sopa de coco ralado seco sem açúcar (para polvilhar)
  • 1 colher de chá de whey protein (para misturar no coco ralado)
  • 1 colher de chá de óleo de coco (para untar a forma)

Modo de Preparo

  1. Aqueça o leite de coco até ficar bem quente, mas sem ferver.
  2. Dissolva a gelatina incolor no leite de coco quente e mexa bem até dissolver completamente.
  3. Transfira essa mistura para um liquidificador.
  4. Adicione o adoçante, o whey protein e o extrato de baunilha.
  5. Bata bem até obter uma mistura cremosa e aerada.
  6. Unte uma forma antiaderente (22 cm x 18 cm) com óleo de coco.
  7. Polvilhe o coco ralado seco no fundo da forma.
  8. Despeje a mistura na forma e leve à geladeira por cerca de 2 horas, ou até firmar.
  9. Retire da geladeira, corte em quadradinhos e passe cada pedaço na mistura de coco ralado e whey protein.
  10. Sirva gelado e aproveite!

 

Dicas Extras

Rendimento da Receita

Essa receita rende aproximadamente 16 pedaços de maria mole proteica.

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Tempo de Preparo Total

O tempo total de preparo é de 2 horas e 15 minutos, considerando o tempo de geladeira.

Dicas para Variar na Receita

  • Troque o whey protein de chocolate branco por baunilha, cacau ou coco.
  • Substitua o leite de coco por leite de amêndoas para uma textura ainda mais leve.
  • Adicione pedaços de castanhas ou coco em lascas para mais crocância.

Dúvidas Sobre a Receita

1. Posso usar outro tipo de proteína no lugar do whey protein?

Sim! Você pode substituir por proteína vegetal (como a de ervilha ou arroz), desde que tenha uma boa dissolução.

2. Essa maria mole proteica é indicada para diabéticos?

Sim, desde que seja utilizado um adoçante adequado e um whey protein sem açúcar e com baixo teor de carboidratos.

3. Qual é a melhor forma de armazenar essa receita?

Guarde em um recipiente fechado na geladeira por até 5 dias.

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4. Posso congelar a maria mole proteica?

Não é recomendado, pois a textura pode ser alterada ao descongelar.

5. O que fazer se a mistura não firmar na geladeira?

Certifique-se de que a gelatina foi bem dissolvida e deixe por mais tempo na geladeira, até atingir a consistência desejada.

Benefícios da Receita

O whey protein é um dos principais ingredientes dessa maria mole proteica, trazendo 23 g de proteína por porção e ajudando na recuperação muscular. Além disso, é um alimento de alta saciedade, auxiliando no controle do apetite e contribuindo para uma alimentação equilibrada.



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