Molho Branco Light
Descubra a Receita de Molho Branco Light, uma opção saudável e saborosa para suas refeições. Aprenda a preparar e desfrute dos benefícios à saúde!
Preparo: 25 min.
Rendimento: 4
Fração: 1
25 Votos
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Ingredientes
- 1 colher de sopa de manteiga
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo integral
- 500 ml de leite desnatado
- Noz-moscada a gosto
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
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Como Fazer
- Em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio. Adicione a farinha de trigo integral e mexa constantemente por cerca de 2 minutos para criar um roux (base para o molho).
- Aos poucos, incorpore o leite desnatado, mexendo sempre para não formar grumos. Continue a mexer até que a mistura comece a engrossar.
- Tempere com noz-moscada, sal e pimenta-do-reino a gosto. Cozinhe por mais alguns minutos até atingir a consistência desejada, mexendo ocasionalmente. Sirva quente sobre a sua massa ou prato de preferência.
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Curiosidades
Receita de Molho Branco Light
Descobri o Molho Branco Light em minha busca por uma alimentação equilibrada. A simplicidade do preparo, combinada com a textura cremosa e o sabor delicado, fazem desta receita um coringa na cozinha.
Ideal para dias corridos ou um jantar especial, sua versatilidade se destaca. Aprendi a fazê-lo por necessidade de saúde, e sua facilidade me surpreendeu.
Convido você a experimentar essa receita comigo, Valéria, e descobrir como pratos saudáveis podem ser também saborosos.
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Informações Adicionais
Variações da Receita
Para quem deseja explorar novos sabores e texturas, aqui estão algumas variações do Molho Branco Light: Com Iogurte: Substitua parte do leite por iogurte desnatado e adicione requeijão light para uma versão mais encorpada. Sem Manteiga: Utilize amido de milho em vez de farinha de trigo e exclua a manteiga para uma opção ainda mais leve. Com Queijo: Acrescente queijo parmesão ralado light ao final do cozimento para um toque especial. Com Ervas: Envolva ervas frescas como salsinha, cebolinha ou manjericão para uma nota aromática. Com Creme de Leite: Para uma textura mais aveludada, misture creme de leite light ao molho. Experimente essas variações e descubra qual combina melhor com seus pratos favoritos.Benefícios para a Saúde
O leite desnatado, ingrediente principal do nosso Molho Branco Light, é uma excelente fonte de proteínas, cálcio e magnésio. Estes nutrientes são essenciais para a manutenção da saúde dos ossos, prevenindo condições como a osteoporose. Além disso, o leite desnatado contribui para o ganho de massa muscular e pode auxiliar na perda de peso, devido à sua composição rica em proteínas e baixa em gorduras. Também é benéfico para a saúde da visão e fortalecimento do sistema imunológico.Anteriores
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