O Melhor Bolo Diet com Aveia, Maçã e Cenoura! Receita Saudável e Sem Açúcar

Publicado em 28/2/2025 - 13h12
Por: Pedro Santos

Quer um bolo diet delicioso e saudável para acompanhar seu café? Essa receita com aveia, maçã e cenoura vai te surpreender!

O Melhor Bolo Diet com Aveia, Maçã e Cenoura! Receita Saudável e Sem Açúcar

Olá, pessoal! Sou Pedro Afonso e bem-vindos ao Receitinhas Leves. Hoje vou te ensinar um bolo diet incrível, feito com aveia, maçã e cenoura.

Essa receita é super fácil, perfeita para quem busca um doce saudável e sem açúcar. O resultado é um bolo fofinho e cheio de sabor!

Que tal experimentar essa delícia? Continue lendo e veja como preparar essa opção nutritiva para o seu dia a dia.

Ingredientes

• 80 g de flocos de aveia sem glúten (aprox. 1 xícara)
• 1 pitada de sal
• 1 colher de sopa de flocos de coco
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1/2 colher de chá de canela em pó
• 2 ovos médios
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• 15 g de manteiga derretida (aprox. 1 colher de sopa)
• 1 maçã média ralada
• 1 cenoura média ralada
• 30 g de nozes picadas (aprox. 3 colheres de sopa)
• 1 colher de sopa de passas
• Óleo de coco ou outro de sua preferência para untar

Modo de Preparo

Antes de começar, preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de 18×13 cm com óleo de coco.

1. Misture os ingredientes secos – Em uma tigela, combine a aveia, o sal, os flocos de coco, o fermento e a canela.
2. Prepare os ingredientes líquidos – Em outra tigela, bata os ovos, adicione o extrato de baunilha e a manteiga derretida.
3. Incorpore os ingredientes – Misture os secos com os líquidos e adicione a maçã, a cenoura ralada, as nozes e as passas.
4. Despeje na forma – Transfira a massa para a forma untada, espalhando de maneira uniforme.
5. Asse – Leve ao forno preaquecido por 30 a 35 minutos, ou até dourar. Teste com um palito: se sair limpo, está pronto!
6. Deixe esfriar – Retire do forno e espere alguns minutos antes de desenformar.

Dicas Extras

Para um toque ainda mais especial, você pode adicionar raspas de laranja ou um punhado de castanhas-do-pará. Se preferir um bolo mais úmedo, inclua um pouco de iogurte natural na mistura.

Informações Nutricionais

• Calorias por porção: 120 kcal
• Proteínas: 4 g
• Carboidratos: 18 g
• Tempo de preparo: 40 minutos
• Rendimento: 6 porções (aprox. 80 g cada)

Benefícios da Receita

Esse bolo é uma excelente opção para quem busca um lanche saudável.

A aveia ajuda na digestão, a maçã é rica em fibras e antioxidantes, e a cenoura contribui para a saúde da pele e dos olhos.

Além disso, é uma receita sem açúcar, ideal para quem quer reduzir o consumo de adoçantes industrializados.

Dúvidas sobre a Receita

Posso substituir a manteiga por outro ingrediente?

Sim! Você pode usar óleo de coco ou iogurte natural para uma versão ainda mais leve.

O bolo fica muito seco sem açúcar?

Não, pois a maçã e a cenoura garantem umidade e um sabor naturalmente adocicado.

Posso usar outro tipo de farinha?

Sim, mas a textura pode mudar. A farinha de amêndoas é uma ótima opção para uma versão low carb.

Quanto tempo esse bolo dura?

Ele pode ser armazenado em um recipiente fechado por até 3 dias ou congelado por até um mês.

Posso adicionar adoçante?

Se preferir um sabor mais doce, use adoçantes naturais como eritritol ou xilitol na receita.