O Melhor Bolo Diet com Aveia, Maçã e Mirtilos que Vai Surpreender Você!
Olá, eu sou o Pedro Afonso, do blog Receitinhas Leves. Hoje trago para você um delicioso bolo diet com aveia, maçã e mirtilos. Essa receita é prática, saudável e perfeita para qualquer hora do dia.
Esse bolo é feito com ingredientes simples, como ovos, iogurte, e adoçante, sendo ideal para quem busca uma opção leve e nutritiva.
É uma opção fácil, até mesmo para quem não tem muita prática na cozinha.
Prepare essa receita em casa e aproveite um lanche gostoso sem culpa. Vamos aprender juntos o passo a passo?
Ingredientes
- 2 ovos
- 1 pitada de sal
- 40 g de adoçante culinário (eritritol, stevia ou outro da sua preferência)
- 120 g de iogurte natural (meia xícara)
- 50 ml de óleo vegetal (aproximadamente 4 colheres de sopa)
- 1 colher (chá) de extrato de baunilha
- 1 maçã média picada
- 100 g de aveia em flocos (cerca de 1 xícara)
- 7 g de fermento em pó (meia colher de sopa)
- 60 g de mirtilos frescos ou congelados
- Manteiga ou óleo para untar a forma
Modo de Preparo
Prepare a mistura base:
- Bata os ovos com a pitada de sal até espumar levemente.
- Acrescente o adoçante, o iogurte, o óleo e o extrato de baunilha, misturando bem.
Adicione os ingredientes secos:
- Coloque a aveia e o fermento em pó, mexendo até obter uma massa homogênea.
Incorpore as frutas:
- Adicione a maçã picada e os mirtilos, misturando delicadamente para distribuir bem.
Prepare para assar:
- Unte uma forma com manteiga ou óleo e despeje a massa.
- Asse em forno pré-aquecido a 180ºC por 35 a 40 minutos, ou até dourar e passar no teste do palito.
Finalize:
- Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
Dicas Extras
Para um bolo ainda mais saboroso, experimente adicionar canela em pó à massa ou algumas nozes picadas.
Se usar mirtilos congelados, não descongele antes para evitar que soltem líquido e alterem a textura do bolo.
Informações Nutricionais
- Calorias: Aproximadamente 140 kcal por porção
- Proteínas: 4 g por porção
- Carboidratos: 18 g por porção
- Tempo de preparo: 50 minutos (incluindo forno)
- Rendimento: 8 porções
- Tamanho da porção: Cerca de 80 g cada
Benefícios da Receita
Esse bolo diet com aveia, maçã e mirtilos é rico em fibras, ajudando na digestão e proporcionando saciedade por mais tempo.
A maçã traz vitaminas e antioxidantes, enquanto os mirtilos são famosos por seus compostos anti-inflamatórios.
É uma opção equilibrada para quem busca manter uma alimentação saudável sem abrir mão do sabor.
Dúvidas sobre a Receita
Posso substituir o adoçante por açúcar?
Sim, pode usar açúcar comum ou mascavo, mas a receita deixará de ser diet.
Posso usar farinha de trigo no lugar da aveia?
Pode, mas a textura mudará. A aveia dá um toque mais rústico e saudável.
Posso substituir os mirtilos por outra fruta?
Sim, morangos picados ou uvas passas funcionam bem, mas ajustará um pouco o sabor.
O bolo fica muito doce?
Não, é levemente adocicado. Caso prefira mais doce, aumente o adoçante.
Esse bolo pode ser congelado?
Sim, pode ser congelado por até 2 meses. Basta aquecer levemente antes de consumir.
