Panqueca de Aveia Vegana e Crocante: Um Snack Saudável e Fácil de Fazer
A textura da panqueca é crocante por fora e macia por dentro, criando um contraste perfeito.
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Serve como uma opção saudável e leve para servir aos amigos e à família, seja como aperitivo ou até mesmo em uma refeição mais rápida.
Panqueca de Aveia Vegana e Crocante: Um Snack Saudável e Fácil de Fazer
A Panqueca de Aveia Vegana e Crocante é uma receita deliciosa e super prática, ideal para quem busca uma opção saudável para o lanche. Com apenas dois ingredientes essenciais, a aveia e a água, ela pode ser servida tanto como um snack durante o dia quanto como uma alternativa ao pão tradicional. Além disso, essa receita é super versátil e você pode adicionar temperos de sua escolha para personalizar o sabor.
Agora, vamos aprender a preparar essa maravilha de maneira simples e rápida!
Ingredientes
100 g de farinha de aveia
200 ml de água
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½ colher de chá de sal (opcional, a gosto)
1/8 de colher de chá de açafrão em pó (opcional)
¼ de colher de chá de páprica defumada (opcional)
1 dente de alho (opcional)
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Modo de Preparo
Coloque 100 g de farinha de aveia em um recipiente.
Adicione o sal, o açafrão e a páprica defumada (se desejar).
Em um liquidificador, coloque 200 ml de água e o dente de alho (se desejar) e bata até misturar bem.
Aos poucos, adicione a mistura de farinha de aveia ao liquidificador e bata até formar uma massa homogênea, mas sem exagerar para não ficar pegajosa.
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Aqueça uma frigideira antiaderente e, caso necessário, unte com azeite.
Coloque a massa na frigideira com uma concha e espalhe de maneira uniforme.
Cozinhe por cerca de 5 minutos de um lado e depois vire, cozinhando por mais 2 minutos do outro lado.
Retire da frigideira e corte em pedaços pequenos, como se fosse um “Doritos” de aveia.
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Dicas Extras
Se quiser um sabor mais intenso, experimente adicionar mais temperos como cebola em pó ou ervas finas.
A quantidade de água pode ser ajustada para obter uma textura mais densa ou mais líquida, conforme sua preferência.
O alho é opcional, mas ele traz um toque saboroso e saudável à receita.
Rendimento da Receita
Essa receita rende cerca de 8 porções pequenas.
Tempo de Preparo Total
O tempo total de preparo é de aproximadamente 15 minutos.
Dicas para Variar na Receita
Você pode variar os temperos de acordo com o seu gosto, como adicionar ervas frescas ou até mesmo queijos veganos. Caso queira algo mais picante, pode adicionar pimenta caiena ou outros temperos de sua preferência.
Dúvidas Sobre a Receita
Posso fazer a panqueca sem o alho?
Sim, o alho é opcional. A receita ainda fica deliciosa sem ele, caso prefira um sabor mais neutro.
A panqueca pode ser feita sem temperos?
Sim, os temperos são totalmente opcionais. A receita básica com farinha de aveia e água já cria uma base deliciosa.
Posso usar outro tipo de farinha além da aveia?
Sim, você pode substituir a farinha de aveia por farinha de arroz ou outra farinha sem glúten.
O que fazer para a panqueca não ficar quebradiça?
Evite espalhar a massa demais na frigideira, pois isso pode deixá-la muito fina. Também não deixe passar do tempo recomendado de cozimento.
Como posso armazenar as panquecas de aveia?
As panquecas de aveia podem ser armazenadas em um recipiente fechado por até 3 dias na geladeira.
Benefícios da Receita
A aveia, um dos principais ingredientes dessa receita, é rica em fibras, ajudando na digestão e promovendo uma sensação de saciedade por mais tempo. Além disso, ela é excelente para controlar os níveis de colesterol, contribuindo para a saúde do coração.
