Receita de Almoço Saudável: Uma Delícia Low Carb, Rápida e Barata para o Dia a Dia

Receita de Almoço Saudável: Prepare uma refeição low carb, deliciosa e fácil de fazer, perfeita para quem busca praticidade e sabor.

Ingredientes

• 2 colheres de sopa de azeite
• 1 cebola média picada
• 1/2 colher de chá de sal
• 1/2 colher de chá de pimenta do reino
• 1 colher de chá de gengibre ralado
• 1 colher de chá de páprica
• 500g de frango cozido e desfiado
• 1 cenoura crua ralada
• 1/2 xícara de grão de bico cozido
• 1/2 xícara de salsão picado
• 1/2 xícara de milho
• 1/4 xícara de uva passa
• 1/2 xícara de iogurte natural
• 2 colheres de sopa de vinagre de maçã

Modo de Preparo

1. Aqueça o azeite em uma panela e adicione a cebola. Refogue até que fique dourada e caramelizada.
2. Adicione o sal, pimenta, gengibre e páprica à cebola refogada. Misture bem.
3. Acrescente o frango desfiado, misture tudo e cozinhe por alguns minutos.
4. Adicione a cenoura ralada, grão de bico, salsão, milho e uva passa. Misture até incorporar tudo.
5. Misture o iogurte natural, azeite e vinagre de maçã em um recipiente separado e então junte ao frango e legumes.
6. Misture bem, ajuste o tempero se necessário e sirva!

Curiosidades

Essa receita é uma explosão de sabores e saúde! Além dos ingredientes principais, você pode adicionar suas verduras favoritas para deixá-la ainda mais nutritiva e colorida.

Cuidado com as quantidades de sal e pimenta, ajustando ao seu gosto. Uma pitada a mais ou a menos pode fazer toda a diferença no sabor!

Não esqueça de deixar a cebola refogar bem. Isso traz um sabor adocicado e profundo para o prato. Quanto mais tempo ela carameliza, melhor será o paladar!

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