Receita de Almoço: Uma Delícia Sem Trigo, Saudável e Rica em Proteínas

Receita de Almoço deliciosa, sem trigo, leve e cheia de proteínas para uma refeição saudável e prática.

Ingredientes

• 500g de peito de frango
• 1 limão
• 2 dentes de alho picados
• 1 colher de sopa de orégano
• 1 colher de chá de pimenta caiena
• 1 colher de chá de páprica doce
• 1 ovo
• 3 colheres de sopa de farinha de aveia
• Azeite a gosto
• Sal a gosto
• Alface e tomate a gosto para montagem
• Iogurte natural para o molho

Modo de Preparo

1. Tempere o peito de frango com suco de limão, alho, sal, orégano, pimenta caiena e páprica. Deixe marinar por pelo menos 15 minutos antes de cozinhar.
2. Aqueça uma frigideira com um pouco de azeite e cozinhe o frango até dourar e estar bem cozido, cerca de 5-7 minutos de cada lado.
3. Em uma tigela, bata o ovo com sal e pimenta. Adicione a farinha de aveia e misture bem até formar uma massa homogênea. Se necessário, acrescente um pouco de água.
4. Aqueça uma frigideira com azeite e espalhe a massa, cozinhando até que a parte de baixo fique firmada. Cubra e cozinhe até que a massa esteja sólida.
5. Transfira a massa para um prato, adicione alface, tomate e o frango cozido. Finalize com o molho de iogurte e enrole o lanche.

Curiosidades

Dica importante: utilize frango orgânico, que é mais saudável e livre de antibióticos. Isso ajuda a preservar a qualidade e os nutrientes do prato.

Para incrementar a receita, você pode adicionar vegetais como abobrinha e cenoura ralada ao recheio. Eles aumentam a textura e o valor nutricional da refeição.

Experimente fazer um molho diferente, trocando o iogurte natural por um molho de mostarda e mel. Isso traz um sabor adocicado que combina muito bem com o frango temperado.

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