Receita de batata com casca: Descubra como aproveitá-la em pratos deliciosos

Receita de batata com casca: Aprenda a fazer pratos saborosos e nutritivos, aproveitando ao máximo esse alimento tão versátil.

Ingredientes

• Casca de batata (de 4 batatas)
• Azeite a gosto
• Sal a gosto
• Pimenta do reino a gosto
• Ervas (orégano, alecrim) a gosto

Modo de Preparo

1. Lave bem as batatas e descasque-as, separando a casca. Reserve a polpa para outra receita.
2. Em uma tigela, misture a casca de batata com azeite, sal, pimenta e as ervas escolhidas, garantindo que todas as partes estejam bem temperadas.
3. Coloque a casca temperada em uma assadeira e leve ao forno a 200 graus Celsius por cerca de 20 minutos, até que estejam crocantes.
4. Retire do forno e sirva como um snack saudável ou como acompanhamento de outros pratos.

Curiosidades

A casca da batata é uma parte frequentemente descartada, mas rica em nutrientes e fibras. Ao incorporá-la em suas refeições, você potencializa o valor nutricional, contribuindo para a saúde intestinal e cardiovascular.

Uma dica é temperar bem a casca antes de assar. Use azeite, sal, pimenta, orégano ou alecrim para intensificar o sabor. Essa simples preparação pode se transformar em um lanche saudável e saboroso.

Experimente adicionar a casca em sopas ou purês para enriquecer a textura e os nutrientes. Lembre-se de sempre lavar bem a casca antes de usá-la, garantindo que está limpa e livre de pesticidas.

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