Receita de Batata Doce Recheada: Sem Fritura e Sem Trigo, Saudável e Rápida!

Receita de Batata Doce Recheada, uma opção deliciosa, saudável e fácil de preparar, perfeita para quem busca comer bem sem fritura e sem trigo.

Ingredientes

• 4 ovos
• 1 pote de iogurte natural desnatado
• 1 colher de sopa de fubá
• 1/2 abobrinha fatiada
• 1 pitada de sal
• Cebolinha picada a gosto
• Azeite para grelhar

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, bata os ovos e misture o iogurte desnatado, fubá, sal e cebolinha até formar uma massa homogênea.
2. Aqueça uma frigideira com um pouco de azeite e adicione as fatias de abobrinha. Grelhe até que fiquem douradas dos dois lados.
3. Após dourar a abobrinha, acrescente a mistura de ovos e iogurte na frigideira. Cozinhe até que esteja firme e levemente dourada.

Curiosidades

Se você está procurando uma refeição saudável e prática, essa opção é ideal! Ao utilizar ingredientes frescos e leves, você garante uma refeição saborosa e nutritiva.

Experimente variar os vegetais que você usa. Abobrinha, cenoura e batata-doce são excelentes opções! Além de oferecerem cores vibrantes ao prato, cada um traz seu próprio sabor e nutrientes.

Não se esqueça de usar um iogurte natural de boa qualidade, pois além de saboroso, ele ajuda na digestão. Você também pode substituir o iogurte por requeijão ou queijo cottage para um toque cremoso no prato.

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