Receita de Bolo Low Carb: Delicioso, Fofinho e Sem Açúcar ou Trigo!

Receita de Bolo Low Carb que é uma opção deliciosa e fofinha, perfeita para quem busca um sabor sem açúcar e trigo!

Ingredientes

• 200g de ricota fresca
• 1 ovo
• 50g de adoçante culinário
• 50ml de óleo de coco
• 100g de proteína de whey (ou leite em pó)
• 100g de farinha de amendoim (ou amendoim processado)
• Essência de baunilha a gosto

Modo de Preparo

1. Bata a ricota e o ovo até obter uma mistura homogênea.
2. Adicione o adoçante, o óleo de coco e a essência de baunilha. Misture bem.
3. Incorpore a proteína de whey (ou leite em pó) e misture novamente.
4. Por último, adicione a farinha de amendoim e misture com uma espátula.
5. Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 30 minutos.
6. Prepare a calda de amendoim opcional misturando pasta de amendoim com água e baunilha.

Curiosidades

Essa receita é perfeita para quem busca um doce saudável e sem açúcar. Faça a cobertura que mais gosta e surpreenda seus amigos com este bolo de amendoim incrível!

Explore também variações usando outros tipos de oleaginosas como nozes ou castanhas, diversificando a receita e mantendo-a saudável. Aproveite para inovar sempre!

Experimente servir acompanhado de frutas frescas ou um chá gelado. A combinação pode ser refrescante e ainda mais saborosa.

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