Receita de Biscoito Low Carb: Rápida e Fácil, Sem Açúcar e Sem Glúten!

Receita de Biscoito Low Carb perfeita para um lanche saudável e gostoso, sem açúcar e feito em apenas 2 minutos!

Ingredientes

• 1 xícara de farinha de amêndoa
• 1/2 xícara de farinha de coco
• 1/4 de xícara de adoçante culinário
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 1/2 xícara de pasta de amendoim natural
• gotas de chocolate a gosto (opcional)

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, misture a farinha de amêndoa, a farinha de coco e o adoçante até ficarem bem integrados.
2. Incorpore a essência de baunilha e a pasta de amendoim à mistura seca e misture bem até formar uma massa homogênea.
3. Divida a massa em porções e modele os biscoitinhos. Se desejar, coloque gotinhas de chocolate por cima antes de assar.
4. Coloque os biscoitos em um prato e leve ao micro-ondas ou forno pré-aquecido por cerca de 10 minutos, até que fiquem dourados.

Curiosidades

Dicas para personalizar seu biscoito: experimente adicionar especiarias como canela ou noz-moscada à mistura! Isso pode trazer um sabor ainda mais especial e aromático ao seu lanche.

Se você é fã de chocolate, troque as gotinhas por cacau em pó na massa! Isso resultará em um biscoito de chocolate vegano que agrada qualquer paladar e é excelente para matar a vontade de doce.

Para manter a crocância, armazene seus biscoitos em um recipiente hermético após esfriar. Assim, eles vão durar mais e ficar fresquinhos por vários dias, prontos para serem saboreados.

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