Receita de Bolo de Chocolate Especial: Aprenda a Fazer a Minha Versão Incrível

Receita de bolo de chocolate Especial, fácil de fazer e deliciosa para qualquer ocasião.

Ingredientes

• 3 ovos
• 1,5 xícara de açúcar
• 0,5 xícara de óleo
• 1 xícara de chocolate em pó
• 1 xícara de água morna
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 0,5 colher de bicarbonato de sódio
• 1,5 colher de fermento químico
• 1 xícara de leite
• 0,5 xícara de chocolate em pó (para a calda)
• 2 colheres de manteiga
• 1 caixa de leite condensado (para o brigadeiro)
• 0,5 xícara de leite (para o brigadeiro)
• 1 colher rasa de manteiga (para o brigadeiro)
• chocolate granulado (opcional, para decorar)

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, misture os ovos, açúcar e óleo. Em seguida, adicione o chocolate em pó e a água morna. Misture a massa até ficar homogênea.
2. Peneire a farinha de trigo em duas partes, misturando suavemente. Depois adicione o bicarbonato de sódio e o fermento, misturando delicadamente.
3. Unte e enfarinhe uma forma. Despeje a massa e asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos. Faça o teste do palito para verificar o cozimento.
4. Enquanto o bolo assa, em uma panela, misture o leite, chocolate em pó, açúcar demerara e manteiga. Cozinhe até ferver e a calda engrossar levemente.
5. Em outra panela, misture o leite condensado, chocolate em pó, leite e manteiga. Cozinhe, mexendo sempre, até obter uma consistência de brigadeiro mole.
6. Faça furos no bolo ainda morno, regue com a calda e adicione o brigadeiro. Deixe esfriar e decore com granulado antes de servir.

Curiosidades

Para um bolo de chocolate ainda mais saboroso, experimente adicionar uma pitada de canela à massa. Isso cria um gosto especial que combina muito bem com o chocolate.

Se você prefere um bolo mais cremoso, adicione uma colher de iogurte natural à receita. O iogurte traz umidade extra e um toque de acidez que equilibrará a doçura.

Experimente cobrir o bolo com frutas frescas, como morangos ou framboesas, junto com a cobertura de brigadeiro. Isso adiciona frescor e um contraste delicioso com o chocolate.

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