Créditos: Nutricionista Patricia Leite
Legenda: Receita de Delícia de 3 Ingredientes Baixa em Carboidratos e Sem Farinha para Saborear
Receita de Delícia de 3 Ingredientes Baixa em Carboidratos e Sem Farinha para Saborear
Receita de Delícia de 3 Ingredientes Baixa em Carboidratos e Sem Farinha é fácil e rápida, perfeita para quem deseja comer de forma leve e saudável.
Ingredientes
- 1 chuchu cru ralado
- Sal a gosto
- 50g de queijo parmesão ralado
- 1 colher de sopa de alho desidratado
- 1 colher de chá de páprica
- Pimenta caiena a gosto
- Orégano a gosto
- Cebolinha a gosto
Modo de Preparo
- Rale o chuchu cru e adicione um pouco de sal para drenar o excesso de água. Aguarde 5 minutos e esprema com um pano ou peneira.
- Em uma tigela, misture o chuchu drenado com o queijo parmesão, alho desidratado, páprica, pimenta caiena, orégano e cebolinha.
- Espalhe a mistura na frigideira e ligue o fogo. Cozinhe em fogo baixo até que o queijo derreta e o fundo doure.
- Desligue o fogo e aguarde esfriar um pouco. Depois, corte em pedaços e sirva como acompanhamento.
Curiosidades
O chuchu é um alimento muito versátil e pode ser utilizado em diversas receitas além da versão frita. Você pode cozinhá-lo no vapor ou adicionar a sopas e saladas, aproveitando seu sabor suave.
Experimente incluir outros ingredientes, como ervas frescas ou legumes picados, para dar ainda mais sabor. O ideal é usar a criatividade e misturar com os itens que você já tem em casa e gosta.
Outra dica é usar o chuchu como substituto de massas. Você pode, por exemplo, fazer um “espaguete” de chuchu usando um ralador ou um cortador em espiral, criando um prato diferente e saudável.
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