Receita de Estrogonofe: Um Prato Barato, Fácil e Completo Para Suas Reuniões

Receita de Estrogonofe que é prática, saborosa e perfeita para impressionar a todos!

Ingredientes

• 1 xícara de arroz integral
• 2 ovos
• 1 colher de sopa de azeite
• 300g de peito de frango
• 1/2 cebola picada
• 1 talo de aipo picado
• 1 cenoura ralada
• 1/2 xícara de milho
• sal a gosto
• pimenta a gosto
• salsinha a gosto para finalizar

Modo de Preparo

1. Deixe o arroz integral de molho por 15 minutos. Escorra e reserve.
2. Bata os ovos com um pouco de vinagre de maçã e misture ao arroz reservado.
3. Em uma panela, aqueça o azeite e adicione o frango picado. Cozinhe até dourar.
4. Adicione a cebola, o aipo, a cenoura e o milho. Tempere com sal e pimenta e cozinhe por alguns minutos.
5. Acrescente a mistura de arroz com ovo e adicione água aos poucos, até o arroz cozinhar completamente.
6. Quando o arroz estiver cozido, misture bem e finalize com salsinha picada antes de servir.

Curiosidades

Essa receita de arroz integral com legumes e proteína é perfeita para um almoço nutritivo e econômico. Você pode variar os ingredientes conforme o que tiver em casa, aproveitando ao máximo os alimentos.

Além de ser uma opção deliciosa, substituir carnes por leguminosas, como feijão ou lentilha, pode aumentar o valor nutricional da refeição sem aumentar os custos. Experimente!

Outra dica é adicionar ervas frescas na finalização do prato, como salsinha ou coentro, para dar um toque especial ao sabor e um boost nas vitaminas!

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