Receita de Finas Crepes de Aveia: Em 5 Min uma Delícia Saudável e Sem Trigo

Receita de Finas Crepes de Aveia, fácil de fazer em 5 minutos com poucos ingredientes. Experimente essa delícia saudável!

Ingredientes

• 4 ovos
• 1 colher de sopa de mostarda em pó
• 1/2 xícara de leite ou leite vegetal
• 1 xícara de goma de tapioca
• 1 abobrinha ralada
• Azeite para untar a frigideira

Modo de Preparo

1. Bata os ovos, adicione o sal e a mostarda em pó. Incorpore o leite e a goma de tapioca até obter uma mistura homogênea.
2. Misture o queijo ralado e a abobrinha ralada à massa, até que tudo esteja bem incorporado.
3. Aqueça uma frigideira com azeite, coloque a mistura e cozinhe por cerca de 5 minutos. Não é necessário virar, pois a parte superior cozinha bem.
4. Quando as panquecas estiverem douradas, sirva com um acompanhamento de sua escolha e desfrute!

Curiosidades

Esta receita de panquecas de abobrinha é não só deliciosa, mas também saudável. Experimente adicionar temperos como orégano ou manjericão para intensificar o sabor. Além disso, você pode substituir a abobrinha por outros vegetais da sua preferência, como cenoura ou espinafre, para variá-la de acordo com a sua dieta.

Se você está procurando uma opção mais proteica, adicione um pouco de frango desfiado ou atum na mistura. Essas adições trazem mais nutrientes e fazem da receita uma excelente proposta para o jantar. Sirva com uma salada verde para completar a refeição de forma equilibrada.

Para aqueles que não têm intolerância ao glúten, uma alternativa é usar a farinha de aveia em vez da goma de tapioca, que dará uma textura diferente, mas ainda assim muito agradável. Lembre-se de ajustar a quantidade de líquido para alcançar a consistência desejada.

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