Receita de Galinhada de Vó: Delícia Fácil, Saudável e Com Poucas Calorias

Receita de Galinhada de Vó, uma opção deliciosa e saudável para substituir o jantar com excelente sabor e poucas calorias.

Ingredientes

• 600g de peito de frango cortado em cubos
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 2 tomates picados
• 1 cenoura picada
• 1/2 xícara de ervilhas
• 1/2 xícara de milho
• 1 xícara de couve-flor ralada
• 2 colheres de sopa de azeite
• sal a gosto
• pimenta do reino a gosto
• 1/2 xícara de molho de tomate

Modo de Preparo

1. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.
2. Junte o peito de frango e cozinhe até que fique dourado. Tempere com sal e pimenta do reino.
3. Adicione os tomates e refogue até que eles se desmanchem e formem um caldo.
4. Misture a cenoura, ervilhas e milho. Em seguida, adicione a couve-flor ralada.
5. Misture bem e acrescente um pouco de água, cozinhe por cerca de 15 minutos até os legumes estarem macios.
6. Finalize com o molho de tomate e misture bem antes de servir. Decore com salsinha.

Curiosidades

Se você quer dar um toque especial à receita, experimente adicionar um pouco de queijo parmesão ralado por cima antes de servir. Isso vai trazer um sabor maravilhoso e uma textura cremosa.

Outra dica interessante é variar os vegetais. Você pode adicionar brócolis, abobrinha ou pimentão para tornar o prato ainda mais colorido e nutritivo. Cada vegetal traz seus próprios benefícios e sabores.

Por fim, não tenha medo de experimentar novos temperos. Substitua a pimenta do reino por pimenta caiena para um toque mais picante ou adicione ervas frescas como manjericão e tomilho para um sabor extra.

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